Hạt giống ý dĩ

Cung cấp hạt giống cây giống dược liệu ý dĩ tại hà nội và các tỉnh

Ý dĩ hay còn gọi là hạt bo bo là cây thân thảo, sống hàng năm, cao chừng 1 – 1,5m. Thân nhẵn bóng, có vạch dọc. Lá dài hẹp, đầu nhọn như lá mía, dài khoảng 10 –4 0cm, rộng 1,4 – 3cm, có gân song song nổi rõ, gân giữa to. Hoa đơn tính cùng gốc, mọc ở kẽ lá thành bông, hoa đực mọc phía trên, hoa cái phía dưới, ba nhị. Quả đĩnh bao bọc bởi bẹ của 1 lá bắc. Mọc hoang ở nơi ẩm mát, ven suối. Một số tỉnh đã trồng như Nghệ Tĩnh, Thanh Hóa, Lai Châu. Dưới đây là hình ảnh hạt ý dĩ tại vườn ươm

Hạt ý dĩ ( bo bo )có tác dụng gì

Hạt ý dĩ có vị ngọt, nhạt, tính mát; có tác dụng bổ tỳ, kiện vị, lợi niệu, thanh nhiệt bài nung, bổ phế, thư cân, giải kinh, giải độc…

Rễ có vị đắng, ngọt, tính hàn; có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, kiện tỳ, sát trùng. Lá có tác dụng noãn vị và ích khí huyết.

Bộ phận dùng: Người ta thu hoạch cây khi quả chín già, cắt cả cây về phơi, đập lấy quả, sấy khô, rồi xay, thu lấy nhân trắng, phơi hay sấy khô. Cắt rễ, đem rửa sạch rồi phơi khô.

Cách nấu cháo ý dĩ chuẩn nhất

Ý dĩ còn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao rất tốt cho những trẻ sơ sinh bị tiểu gắt hoặc nước tiểu nóng.  Với các món ăn chế biến từ ý dĩ, thông dụng nhất là cháo ý dĩ.

Nguyên liệu:

• Ý dĩ: 50gr
• Gạo nếp, gạo tẻ: 100gr
• Hạt sen: 50gr
• Đường phèn: 30gr

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Ngâm hạt sen với nước chanh 1 đêm hôm sau vớt ra phơi khô rồi mang đi tán bột.

Bước 2: Đem gạo nếp + gạo tẻ ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ sau đó cho vào nồi ninh thật nhừ.

Bước 3: Đem ý dĩ xay thành bột nhuyễn.

Bước 4: Cho tất cả cho vào nồi cháo đã ninh nhừ sau đó cho thêm nước vào tiếp tục ninh trên lửa nhỏ khoảng 30 phút nữa là tất cả nguyên liệu đã chín hẳn sau đó bạn cho ít đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan, nêm nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị rồi bắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Vậy là món cháo ý dĩ đã hoàn tất. Món này cực kỳ mát nên nếu cho trẻ ăn, thì bạn cứ yên tâm để trẻ ăn bao nhiêu tùy ý nhé.

Trồng và chăm sóc dược liệu ý dĩ

1. Cách trồng:

– Thời vụ trồng vào tháng 3-4.

– Nhân giống bằng hạt: chọn những hạt chắc mẩy, không có bệnh. Lọc hạt giống bằng cách ngâm hạt vào nước, những hạt chìm và có màu trắng là hạt giống tốt. Sau đó ngâm hạt giống vào nước ấm 35-400C trong 3-4 giờ rồi vớt ra để ráo nước.

– Đánh luống cao 10-15cm. Đào những hốc thành hàng, mỗi hốc cách nhau 15-17cm. mỗi hàng cách nhau 40-45cm. Bón phân vào hốc.

– Gieo hạt vào hốc theo tỷ lệ 1-2 hạt/hốc (1 sào gieo 1kg hạt giống).

2. Chăm sóc:

– Khi cây lên cao 2-3 lá thì xới xáo, bón thúc để cây phát triển.

– Khi cây ra hoa thì phải rung cây để hoa đực và hoa cái thụ phấn được với nhau.

– Cần chú ý chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh cho cây.

3. Kỹ thuật thu hái và sơ chế:

– Thu hoạch vào đầu mùa đông khi cây héo vàng và quả chuyển thành màu nâu nhạt.

– Cắt bông ý dĩ phơi khô, lấy hạt. Khi dùng, giã bỏ vỏ, lấy nhân. Dùng sống hoặc sao vàng.

Hãy áp dụng ngay cách trồng cây Ý dĩ được hướng dẫn trong bài này bạn nhé. Rất nhanh chóng, bạn sẽ thấy được những mầm non của cây vươn mầy khỏi mặt đất.