Cơm nếp là cây thân thảo bò hơi đứng, nhánh phình ở các mấu, có lông mịn. Lá có mùi thơm như mùi cơm nếp, đặc biệt để khô sẽ càng thơm hơn. Do lá có mùi thơm dịu nên được trồng để lấy lá làm hương liệu cho bánh, kẹo, rượu, xôi nếp … Khi nấu chè, làm kem, dùng để gói bánh chưng, làm si-rô đều bỏ vài lá nếp thơm vào nồi sẽ có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Bộ phận dùng: dùng toàn cây, trừ bỏ rễ, cắt thành từng đoạn, phơi hay sấy khô.
Nơi sống và thu hái: Cây mọc thành bãi dưới tán rừng thưa, chỗ ẩm mát, ở thung lũng, gần các suối trong rừng ẩm núi cao ở các tỉnh Hà Giang, Yên Bái, Lạng Sơn, Ninh Bình… Thu hái cây quanh năm, tốt nhất là vào đầu mùa hè, phơi khô.
QUY CÁCH CÂY GIỐNG:
- Cây trong bầu
- Chiều cao 20 – 25 cm
- Cây khỏe mạnh không sâu bệnh