Cây giống su su chuẩn giống, khỏe mạnh tại nhà vườn Hải Đăng.
Sửa chính tả và điều chỉnh lại nội dung: 26/3/2025;
Xem su su giống tại vườn




Phân loại và gọi tên
Su su hay su le trong phương ngữ miền Trung Việt Nam, tên tiếng Anh là chayote, mirliton, merliton, xuxu, pear squash, xho-cho, christophene, vegetable pear, centinarja, chouchoute, choko, pipinola, guisquil, … (danh pháp khoa học là Sechium edule (Jacq.) Sw.; đồng nghĩa Chayota edulis (Jacq.) Jacq.) là một loại cây lấy quả ăn, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), cùng với dưa hấu, dưa chuột và bí.
Phân loại
Loài cây này đã được ghi chép lần đầu bởi các nhà thực vật học trong tác phẩm năm 1756 của P. Brown, Civil and Natural History of Jamaicae. Năm 1763, nó được phân loại bởi Jacquin là Sicyos edulus và Adanson là Chocho edulus. Swartz đã phân loại chi của su su như ngày nay là Sechium.
Từ nguyên
Tiếng Pháp dùng tại các lãnh thổ hải ngoại của Pháp ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương gọi là “chouchou” (đảo Réunion), “chouchoute” (Nouvelle-Calédonie, Polynésie thuộc Pháp) – phát âm như su-su trong tiếng Việt, có lẽ đây là nguồn gốc tên tiếng Việt của loại quả này.
Su su giống tại Việt Nam
Tại Việt Nam, su su được trồng để vừa lấy quả và vừa lấy ngọn trong chế biến các món ăn. Ví dụ: củ su su xào tỏi, ngọn su su làm lẩu. Ở Miền Bắc, su su được trồng rất nhiều thành hệ thống giàn men theo sườn núi, dọc theo con đường từ thị trấn Sa Pa lên đến thác Bạc.




Giá trị dinh dưỡng
Giá trị dinh dưỡng trong 100 gram | ||
Năng lượng | 80 kJ ( 19 kcal ) | |
Carbohydrat | 4.51 gram | |
Đường | 1.66 gram | |
Chất xơ | 1.7 gram | |
Chất béo | 0.13 gram | |
Protein | 0.82 gram | |
Vitamin | Hàm lượng | %DV |
Vitamin B1 | 0.025 mg | 2 % |
Vitamin B2 | 0.029 mg | 2 % |
Vitamin B3 | 0.47 mg | 3 % |
Vitamin B5 | 0.249 mg | 5 % |
Vitamin B6 | 0.076 mg | 6 % |
Vitamin B9 | 93 μg | 23 % |
Vitamin C | 7.7 mg | 9 % |
Vitamin E | 0.12 mg | 1 % |
Vitamin K | 4.1 μg | 4 % |
Khoáng chất | Hàm lượng | %DV |
Canxi | 17 mg | 2 % |
Sắt | 0.34 mg | 3 % |
Magie | 12 mg | 3 % |
Photpho | 18 mg | 3 % |
Kali | 125 mg | 3 % |
Kẽm | 0.74 mg | 8 % |
Địa chỉ mua su su giống uy tín chất lượng ?
Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.
- Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm bầu giống su su phù hợp.
- Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
- Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
- Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 30k một lần ship.