🌿Bầu giống dong riềng đỏ

Dong riềng đỏ số lượng có hạn chuẩn hàng sẵn sàng trao tay khách. Nhanh tay ib 0966.446.329 để được tư vấn miễn phí cách đặt hàng.

Được biết cây dong riềng đỏ hay dong riềng, khoai đao, khoai riềng, khương vu, arrowroot du Queensland, fécule de Tolomane, tiếng Nùng Cao Bằng gọi đó là cây Slim khỏn, người Nùng Văn quan Lạng sơn gọi là cây Slim tàu tẳng. Cây dong riềng đỏ có tên khoa học là Canna indiaca L., đồng nghĩa Canna edulis Ker Gawl.; Canna achiras Gillies ex D.Don; Canna amabilis T.Koyama & Nob.Tanaka; Canna edulis Ker Gawl; là loài thực vật có hoa thuộc họ Dong riềng Cannaceae. Loài này được L. mô tả khoa học lần đầu tiên vào năm 1753.

Được biết chi Dong riềng, còn được gọi là dong tây, danh pháp khoa học Canna, là chi duy nhất của Họ Dong riềng ( Cannaceae ). Cái tên Canna xuất phát từ tên Latin có nghĩa là “cây gậy” hoặc “cây sậy”. Chi này gồm 10 loài cây thân thảo ra hoa. 

– Canna bangii được Kraenzl. mô tả khoa học đầu tiên năm 1912.

– Canna flaccida được Salisb. mô tả khoa học đầu tiên năm 1791.

– Canna glauca được L. mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.

– Canna indica.

– Canna iridiflora được Ruiz & Pav. mô tả khoa học đầu tiên năm 1798.

– Canna jaegeriana được Urb. mô tả khoa học đầu tiên năm 1917.

– Canna liliiflora được Warsz. ex Planch. mô tả khoa học đầu tiên năm 1855.

– Canna paniculata được Ruiz & Pav. mô tả khoa học đầu tiên năm 1798.

– Canna pedunculata Sims mô tả khoa học đầu tiên năm 1822.

– Canna tuerckheimii được Kraenzl. mô tả khoa học đầu tiên năm 1912.

Thông tin thêm

1. Phân bố, thu hái và chế biến

Đây là loài bản địa bản địa của Đông Nam Hoa Kỳ ( Florida, Texas, Louisiana, South Carolina ), Mexico, Trung Mỹ, Tây Ấn và phần lớn Nam Mỹ. Loài này cũng được du nhập vào Áo, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Azores, quần đảo Canary, Cape Verde, Madeira, hầu hết các vùng nhiệt đới châu Phi, Đảo Ascension, St Helena, Madagascar, Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, quần đảo Bonin, Ấn Độ, Assam, Nepal, Sri Lanka, quần đảo Andaman, Campuchia, Lào, Thái Lan, Việt Nam, Myanmar, Java, Malaysia, Philippines, đảo Christmas, quần đảo Bismarck, đảo Norfolk, New South Wales, Queensland, Fiji, Tonga, Vanuatu, Kiribati, quần đảo Cook, quần đảo Society, quần đảo Caroline và Hawaii. Ở Pêru có tên gọi là achira. Ở Châu Âu làm nguồn chế tinh bột dùng ăn và chế thuốc.

Ở Việt Nam dong riềng đỏ mọc hoang và được trồng ở nhiều nơi trên cả nước để lấy củ cho người và cho gia súc, nhưng nhiều nhất ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta như Bắc cạn, Phú thọ, Yên Bái, Sơn la, Hòa Bình,…Điều thuận tiện là cây chịu bóng mát nên có thể trồng dưới bóng mà vẫn có tinh bột. Thường người ta thu hoạch thân rễ củ khi trồng từ 10 – 12 tháng. Cần chế biến sớm ngay sau khi đào về để lấy tinh bột hoặc luộc ăn như khoai. Dùng cho công nghiệp thực phẩm: Củ dong riềng được rửa sạch và lọc lấy tinh bột để làm miến.

2. Thành phần hóa học

Theo “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Đỗ Tất Lợi.

Trong củ khoai riềng có tới 28% tinh bột. Hạt tinh bột khoai riềng có kích thước to, có khi lớn hơn 100μm hình trứng, với tể rõ nằm ở phần hạt tinh bột hẹp lại, trên mặt hạt tinh bột có những vân cũng khá rõ. Đặc điểm của tinh bột khoai riềng khi nấu với nước có thể đông cứng lại như thạch. Ngoài ra trong khoai riềng còn có ít tanin.

3. Tác dụng dược lý

Chưa có tài liệu nghiên cứu cụ thể

Cây dong riềng đỏ có tác dụng gì ?

Theo Đông y, dong riềng có vị ngọt, nhạt, tính mát. Có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, an thần, giáng áp. Lá có tác dụng làm dịu và kích thích. Liều dùng: Rễ 15 – 20g, sắc uống; hoa 10 – 15g, hãm sôi trong nước và dùng ngay. 

Khoai riềng được khai thác ở nhiều nước làm nguồn chế biến tinh bột với tên arrow-root của Sierra Leone, của Port-Natal hay với tên fecule de basílier, fecule de Toìomane ( tránh nhầm lẫn với arrow-root chế biến từ củ dong-Maranta arundimcea L. )

Ở nước ta gần đây phát triển trồng làm nguồn tinh bột dùng ăn chế biến miến hay dùng làm tá dược trong kỹ nghệ dược phẩm.

Vị trong củ khoai riềng có ít tanin cho nên một số người nhạy cảm dễ bị táo bón khi ăn khoai riềng.

Ứng dụng lâm sàng của vị thuốc Dong riềng

– Viêm gan cấp: Rễ dong riềng tươi 60 – 90g đun sôi uống. Có hiệu quả sau một tuần điều trị.

– Đòn ngã chấn thương: Giã rễ tươi và đắp tại chỗ.

– Rong kinh: Nguyên liệu gồm Củ dong riềng và hoa đỗ quyên ( ánh sơn hồng ) lượng vừa đủ hầm gà ăn;

– Đau răng và khí hư: dùng củ dong riềng và gạo nếp hầm gà ăn.

– Chữa trẻ em chướng bụng: Lá, hoa dong riềng và kim tiền thảo lượng bằng nhau, giã nát, sao nóng rồi đắp lên bụng.

– Để cầm máu vết thương do kim khí: Hoa dong riềng 20g sắc uống; để chữa viêm gan vàng da dùng rễ dong riềng sắc uống.

– Chữa viêm tai chảy mủ: Hạt dong riềng sấy khô tán bột rắc vào trong tai…

– Viêm gan truyền nhiễm cấp tính: Mỗi ngày lấy 100 – 150g rễ dong riềng tươi, thái vụn, sắc kỹ lấy nước, chia uống 2 lần sáng và chiều, 20 ngày là 1 liệu trình, trong thời gian dùng thuốc chú ý kiêng tôm cá và các thức ăn cay. Kết quả sơ bộ cho thấy, trên 63 bệnh nhân có 58 ca khỏi bệnh, 3 ca có chuyển biến tốt và 2 ca không đỡ, đạt hiệu quả 96,8%; trong đó khỏi bệnh sau 20 ngày là 34 ca, sau 30 ngày là 18 ca, sau 45 – 47 ngày là 6 ca. Một nghiên khác dùng dong riềng phối hợp với một số thảo dược khác chế thành thuốc viên điều trị cho 100 bệnh nhân cũng đạt kết quả rất tốt với 92 ca khỏi bệnh và 8 ca là có chuyển biến rõ rệt.

Cây dong riềng đỏ chữa bệnh mạch vành

Bên cạnh đó, cuộc khả sát do chính bệnh viện cổ truyền tỉnh bắc cạn tiến hành đã sử dụng củ dong riềng, trong việc điều trị chứng bệnh động mạch vành với tỷ lệ khỏi bệnh lên tới 90%. Bởi vậy có lúc dong riềng đỏ còn được đặt tên là “Thần dược cho người mắc bệnh tim mạch”.

Cách dùng để điều trị chứng bệnh tim mạch vành với củ dong riềng như sau, bạn tiến hành dùng  60g cả lá, thân và củ dong riềng khô sắc nước uống hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng củ dong riềng để chế biến thành món ăn bổ dưỡng để trị bệnh tim mạch vành là lấy 60g củ khô đem rửa sạch, hầm với 1 quả tim lợn ăn cả nước lẫn cái. Mỗi ngày làm 1 lần, ăn liên tục trong thời gian 10 ngày là có kết quả.

Lưu ý: Tuy được nghiên cứu là có tác dụng rất tốt cho người bệnh tim mạch. Song các nghiên cứu vẫn chỉ dừng lại ở mức thử nghiệm lâm sàng nên chưa thể nói trước kết quả. Vì vậy trước khi sử dụng dong riềng đỏ bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước để tránh gặp phải trường hợp đáng tiếc.

Kỹ thuật trồng dong riềng đỏ

1. Chọn giống

Dong riềng đỏ có thể trồng bằng củ hoặc bằng hạt.

– Trồng bằng củ: Để cây phát triển tốt cần chọn những củ giống đồng đều, không bị trầy xước và sạch bệnh ( phổ biến nhất ).

– Trồng bằng hạt: có thể gieo thẳng hoặc gieo trong vườn ươm rồi đánh ra trồng.

2. Thời vụ trồng

Dong riềng được trồng chủ yếu từ cuối tháng 2 đến tháng 5 dương lịch, đó cũng được xác định là thời vụ thích hợp để trồng cây tốt nhất.

3. Chuẩn bị đất trồng và làm đất

Nếu trồng dong riềng đỏ tại nhà phố thì có thể tận dụng những khoảng đất hẹp như góc vườn, bờ ao, mép rào,… vì đây là loại cây có thể sinh sống dưới bóng rợp. Còn đối với những hộ gia đình làm kinh tế trồng tập trung trên quy mô lớn thì nên cày bừa và làm đất kỹ lưỡng. Trồng theo hàng với khoảng cách hàng cách hàng vào khoảng 60cm, trước đó nên tiến hành bón lót với phân chuồng hoặc phân hữu cơ vi sinh, khoảng cách trồng giữa các cây trên hàng là từ 50 – 60 cm. Tuỳ vào điều kiện thổ nhưỡng ở mỗi nơi mà chúng ta lựa chọn bón lót hay không bón lót. Ví dụ như ở những vùng đất miền núi giàu chất hữu cơ, nhiều mùn hoặc vùng đất mới khai hoang lần đầu thì không cần bón lót.

4. Kỹ thuật trồng cây dong riềng đỏ

Dong riềng đỏ có thể trồng trực tiếp bằng củ hoặc cây con tách từ cây mẹ ra. Lưu ý khi chọn giống để cây có thể sinh trưởng tốt thì nên chọn các củ giống đồng đều không trầy xước và sạch bệnh. Mỗi củ có thể cắt thành nhiều phần và mỗi phần có từ 2 – 3 mắt để tiết kiệm chi phí giống. Vì cây phát triển củ theo chiều ngang và rễ ăn sâu nên khi làm đất cần cay sâu khoảng 15 – 30 cm, làm tơi đất và sạch cỏ. Đối với vùng đồi núi thì nên đào sâu hơn 20 – 40 cm vì đất ở đây thường sẽ cứng hơn. Sau khi làm đất xong, thực hiện bón lót lần 1, tuỳ vào điều kiện của mỗi hộ gia đình mà có những cách bón lót khác nhau nhưng trung bình là 300 – 500 kg phân chuồng , 15 – 20 kg lân cho 1 sào Bắc bộ. Sau cùng là phủ một lớp đất mỏng lên trên, đặt củ giống lên trên. Khi đặt thì xoay mầm củ hướng lên trên, thực hiện bón lót lần 2, bón ở khoảng cách giữa 2 củ rồi lấp đất, phủ rơm rạ lên trên để giữ ẩm.

5. Chăm sóc cây sau khi trồng

Thời gian đầu nên thường xuyên tưới để giữ độ ẩm cho cây có thể nẩy chồi nhanh. Khi cây đã ra rễ đầy đủ có thể tưới thêm phân chuồng pha loãng. Để cây sinh trưởng tốt hơn cần thêm công đoạn bón thúc cho cây. Lưu ý khi bón đó là không bón trực tiếp vào gốc mà bón vào khoảng giữ hai khóm. Để tránh tình trạng cây gãy đổ cần thực hiện vun gốc thường xuyên khi cây phát triển cao hơn. Để củ to hơn có thể phủ mùn mục hoặc trấu vào gốc cây, nếu ở nơi hè phố không có thì có thể bón thêm kali để tăng năng suất và chất lượng củ. Việc làm cỏ cũng không quá phức tạp và tốn công vì dong riềng đỏ sinh trưởng rất nhanh nên chỉ cần thăm vườn làm sạch cỏ 1 – 2 tháng đầu sau đó khi cây đã lan tán rộng thì cỏ không thể phát triển được nữa. Nên lưu ý thêm về việc thoát nước trong mùa mưa để tránh củ bị thối do úng ngập.

6. Phòng trừ sâu bệnh

Dong riềng đỏ có tính cay nên ít bị sâu bệnh hay chuột phá hoại mùa màng, chủ yếu nhất vẫn là bị sâu xanh, sâu khoang, bọ nẹt nên chỉ cần loại bỏ bằng phương pháp thủ công.

7. Thu hoạch

Trong trường hợp lấy củ làm giống thì có thể thu hoạch sau khi trồng khoảng 1 năm, nhưng nếu để thu hoạch lấy củ bán thì nên thu hoạch sau 2 năm trồng khi đó cây mới cho chất lượng tốt, sản lượng cao. Khi thấy dong riềng đỏ đã già, thân ngầm và củ đã nổi rõ hoặc thấy dấu hiệu mặt đất quanh gốc bị nứt thì đào thử nếu thấy củ đã già là có thể thu hoạch được. Sau thu hoạch có thể cắt sạch rễ, rửa sạch bán tươi hoặc thái phơi khô theo yêu cầu của nơi tiêu thụ.

Vậy Dong riềng đỏ mua ở đâu uy tín giá rẻ chất lượng ?

Đến với Nhà vườn Hải Đăng nhé.

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.