Cây giống lá mè Hàn quốc

Sửa chính tả và điều chỉnh lại nội dung: 21/3/2025;

Lá mè Hàn Quốc hay còn được nhiều người gọi là lá vừng Hàn Quốc, lá kê nhíp. Đây vốn là một loại rau thơm có hình dáng hơi giống với lá tía tô của Việt Nam nên dễ khiến nhiều người nhầm lẫn. Loại lá này có kích thước to bằng bàn tay và màu xanh dễ chịu. Khi ăn, lá vừng hay lá mè Hàn Quốc có vị húng quế trộn lẫn với vị của lá bạc hà, do đó thường được kết hợp với nhiều món ăn để tăng thêm hương vị.

Lá mè Hàn Quốc chuyên được dùng kèm để ăn với các món thịt nướng Hàn Quốc cho đỡ ngán. Ngoài ra, lá vừng cũng thường được sử dụng làm kim chi để ăn kèm với cơm trắng hoặc mì gói cũng rất ngon miệng.

Dinh dưỡng trong lá mè Hàn Quốc

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lá mè Hàn Quốc rất giàu chất xơ và các khoáng chất như canxi, sắt, kali, vitamin A, C và riboflavin, đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa rất có lợi cho cơ thể.

Hơn nữa, lá mè Hàn Quốc lại có hương vị dễ chịu, rất dễ ăn và dễ chế biến. Giá thành của lá này cũng rẻ nên bạn hoàn toàn có thể mua về để kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau, từ đó tạo nên những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình hàng ngày.

Phân biệt lá mè Hàn Quốc và lá tía tô

Như đã trình bày ở trên, thoạt nhìn thì lá mè Hàn Quốc trông rất giống lá tía tô của Việt Nam. Tuy nhiên, giữa 2 loại lá này có sự khác biệt như sau:

• Hình dáng, kích thước: Lá mè Hàn Quốc có hình bầu dục, bề ngang dài khoảng từ 12 – 18 cm. Trong khi đó, lá tía tô cũng có hình bầu dục nhưng bề ngang ngắn hơn, khoảng 8 – 13 cm.
• Màu sắc: Cả 2 mặt lá mè Hàn Quốc và các đường gân đều có màu xanh. Lá tía tô thì có mặt trên, các đường gân màu xanh tía, mặt dưới lại màu tím đậm (trừ một số loại tía tô tím cả 2 mặt).
• Hương vị: Lá vừng Hàn Quốc ngửi thấy mùi thơm, vị hơi giống húng quế hoà với bạc hà. Lá tía tô lại có mùi hơi khó ngửi và vị cay rất đặc trưng.

Món ngon từ lá mè Hàn Quốc

1. Kim chi lá mè Hàn Quốc

Kim chi lá vừng hay kim chi lá mè Hàn Quốc (Kkaennip-kimchi) là một món ăn rất được lòng nhiều người. Món này có vị thơm nồng, cay nhè nhẹ đúng gu của các “tín đồ” kim chi nhưng công đoạn làm lại không quá phức tạp. Đây là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn thích ăn kim chi nhưng muốn đổi vị một chút bằng cách thêm lá mè Hàn Quốc.

2. Lá mè Hàn Quốc ngâm tương

Làm lá mè Hàn Quốc ngâm tương (Kkaennip-jangajji) là một cách để có thể bảo quản lâu và ăn được gần như quanh năm. Bản thân nước tương không quá khó ăn mà lại rất bắt vị với cơm trắng, nên kết hợp với lá mè Hàn Quốc thì càng tạo ra một món tuyệt vời mà lại dễ chế biến, phù hợp với những bạn mới vào bếp.

Trồng cây lá mè Hàn Quốc

1. Thời vụ trồng

Có thể trồng cây lá mè Hàn Quốc quanh năm, nhưng thích hợp nhất là nên gieo hạt vào vụ Đông Xuân và vụ Hè Thu.

2. Đất trồng

Lá mè phù hợp trồng trên đất màu mỡ, giàu mùn hoặc có thể trộn với phân chuồng hoai mục. Chất đất phải thoát nước tốt, lá mè Hàn Quốc ưa đất có độ PH 5.5 – 6.5. Nếu đất trồng quá chua, bạn phải thêm vôi bột vào đất để khử bớt độ chua của đất.

3. Cách trồng

Sử dụng 60 – 70gr hạt giống cây lá mè Hàn Quốc cho diện tích khoảng 100m². Bạn có thể mua cây giống lá mè để rút ngắn thời gian thu hoạch nhé.

San bằng mặt đất và gieo hạt trực tiếp trên mặt đất. Hạt giống lá mè Hàn Quốc cần có đủ ánh sáng để nảy mầm vì thế bạn chỉ cần phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới ẩm. Sau khoảng 15 – 20 ngày, cây sẽ nảy mầm. Khoảng cách giữa các cây là 5 x 5cm.

Sau khi cây lá mè cao khoảng 10 – 15 cm thì tiến hành tỉa cây đảm bảo mật độ 50 – 70 cây/m². Tỉa thưa cây nhỏ, yếu chỉ để lại cây khỏe mạnh để phát triển, đồng đều và phân cành. Nếu trồng vào chậu thì nên trồng 1 cây/chậu, kích thước chậu khoảng 25 x 25cm.

4. Chăm sóc

Bạn nên cung cấp nước hàng ngày cho cây đầy đủ. Tuy nhiên không nên tưới quá nhiều, đặc biệt mùa hè chỉ tưới 1 – 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Mùa đông chỉ tưới 1 lần vào chiều mát.

Sau 30 – 35 ngày trồng, làm sạch cỏ. Và bón phân urê hoặc phân đạm cá. Và sau mỗi lứa thu hoạch lại tiến hành làm sạch cỏ dại. Bón thúc phân hữu cơ hoại mục kết hợp với Kali Sulphate 17-17-17.

Cây lá mè Hàn Quốc rất ít bị sâu bọ, bệnh hại tấn công. Tuy nhiên, bạn cũng nên phun phòng chế phẩm sinh học Bitadin WP khoảng 10 – 15 ngày/lần để phòng trừ các loại sâu hại, sâu ăn lá tấn công.

Cây trưởng thành trong khoảng 70 ngày nhưng thời gian bắt đầu thu hoạch có thể từ 40 ngày sau khi gieo. Có thể thu hoạch được nhiều đợt, mỗi đợt cách nhau 20 – 25 ngày. Bạn có thể tỉa từ những lá trưởng thành trước, lá non để lại phát triển thu hoạch sau. Khi thu hoạch nên dùng dụng cụ để cắt tỉa lá hoặc thân. Tránh cắt hơn một phần ba lá của cây trong một lần. Như vậy cây có thể phát triển tốt hơn và cho thu hoạch nhiều hơn.

Địa chỉ bán cây lá mè Hàn Quốc tại Hà Nội uy tín ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

• Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm bầu giống lá mè Hàn Quốc phù hợp.
• Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
• Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
• Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 30,000 VNĐ một lần ship