🌿Cây giống chè dây

Chè dây là một thảo dược của núi rừng Bắc và Trung Bộ, nổi tiếng với công dụng giải nhiệt, chữa bệnh dạ dày hành tá tràng, giải độc gan, hạ huyết áp. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn đọc những thông tin về cây thuốc, các bài thuốc chữa bệnh cũng như giá bán mới nhất hiện nay. 

Thông tin liên quan đến chè dây

♦ Tên phổ biến: Chè dây;

♦ Tên gọi khác: Chè dây rừng, chè dây leo, trà dây, bạch liễm, điền bồ trà, hồng huyết long, ngưu khiên tỵ, chè hoàng thau, chè hoàng gia, song nho Quảng Đông, …

♦ Tên gọi theo tiếng đồng bào dân tộc: Thau rả ( tiếng dân tộc Nùng ), khau rả ( tiếng dân tộc Tày ), …

♦ Danh pháp khoa học: Ampelopsis cantoniensis (Hook. & Arn.) K. Koch;

♦ Họ thực vật: Nho ( Vitaceae );

Nhận biết cây chè dây trong tự nhiên

Cây thường mọc ở trong rừng rậm, rất giống với một số loại cây thảo dược khác khiến nhiều người nhầm lẫn.

Chè dây là cây thân leo, mọc quấn quanh các cây to trong rừng để sinh sống. Thân và cành cây cứng có hình trụ mảnh, dài khoảng 2 – 3 mét, mọc cao không quá 1 mét. Cây có các tua cuốn chẻ đôi để bám vào thân cây khác, mọc đối diện với lá. Lá kép lông chim, mọc so le, có 7 – 13 lá chét có cuống, đối xứng với tua cuốn, to bản, khi trưởng thành có thể dài 7 – 10 cm. Lá có hình trái xoan gần giống với lá kinh giới, gốc tròn và nhọn dần về phía đuôi, có răng cưa ở mép lá. Mặt trên màu xanh nhạt không có lông, còn mặt dưới sẫm màu hơn, lá non có đỏ tía, chuyển xanh đậm dần khi già.

Điểm đặc biệt nhất là mặt lá trên có nhiều vệt trắng loang lổ như bị nấm mốc. Hoa nở vào tháng 6, tháng 7, rất giống với nụ hoa của cây tam thất.

Hoa mọc đối diện với lá thành chùm, phân nhiều nhánh, rộng 3 – 6 cm, hoa đực và hoa cái mọc xen kẽ nhau. Bông hoa có màu trắng hoặc trắng ngà, có lông mịn, thụ phấn nhờ côn trùng.

Cây ra quả vào mùa thu ( tầm tháng 9 ), quả mọng hình trái xoan, nhỏ và có màu đỏ giống quả si, khi chín chuyển sang màu đen, trong có 3 – 4 hạt.

Đặc biệt, cây chè dây rừng rất dễ bị nhầm lẫn với một loại cây khác trong rừng là cây dây chè, hay còn có tên gọi là cây rúc rác, cây cúc bạc đầu nhỏ – Decaneuropsis cumingiana (Benth.) H.Rob. & Skvarla ( đồng nghĩa: Vernonia cumingiana Benth. ). Đây là cây thuộc họ Cúc ( Asteraceae ), có hoa màu tím, thân và rễ có chứa chất độc, phải hết sức cẩn thận.

Phân bố, thu hái và chế biến

a. Phân bố

Chè dây là một loại cây ưa sống ở khu vực có khí hậu ôn đới, ưa ẩm và nơi có ánh sáng, mọc leo bò trên thân các cây gỗ nhỏ ở trong rừng, sườn đồi, nương rẫy, nơi có độ cao trung bình từ 600 – 1600 mét. Cây mọc chồi, sinh trưởng mạnh mẽ vào mùa mưa ẩm, có thể tái sinh sau khi bị cắt tỉa cành lá.

Trên thế giới loại cây này được tìm thấy ở nhiều nước khác nhau ở châu Á như Việt Nam, Ấn Độ, Lào, Trung Quốc, …

Tại Việt Nam, cây thích nghi tốt với núi rừng ở Tây Bắc như Lào Cai, Yên Bái, Cao Bằng, Hà Giang, Hoà Bình, … đặc biệt ở khu vực Đồng Văn, Yên Minh, Mèo Vạc ở Hà Giang.

Ngoài ra còn có nhiều ở khu vực miền Trung ( Đà Nẵng, Hà Tĩnh, Quảng Nam, Quảng Bình, …. ) và khu vực Tây Nguyên. Trong đó, Đồng Văn và Yên Minh có trữ lượng chè dây lớn nhất nước ta, ước tính sản lượng có thể lên đến vài trăm tấn.

b. Thu hái và chế biến

Chè dây sinh trưởng mạnh mẽ xanh tốt quanh năm nhưng theo kinh nghiệm của người bản địa thì tháng 4 – 10 là thời điểm vàng để thu hoạch. Đây là thời điểm cây có nhiều nhựa nhất và có hàm lượng dược tính cao nhất.

Vào mùa vụ, người dân chọn những cây trưởng thành, thu hoạch toàn bộ cây nhiều nhất là thân và lá. Khi thu hoạch chọn phần lá bánh tẻ và phần dây còn non, bởi thân cây và lá già không còn nhiều nhựa, không tốt bằng.

Cây thuốc sau khi thu hoạch về, lọc bỏ thân lá già, đem rửa và sơ chế sạch sẽ sau đó được bào chế theo nhiều cách:

• Cách 1: Chặt cây thuốc thành đoạn nhỏ khoảng 2 – 3 cm, sao trên chảo cho vàng, có mùi thơm tỏa ra rồi bảo quản dùng dần.
• Cách 2: Cây chè dây chặt thành đoạn nhỏ, ngâm trong nước ozon sau đó rửa lại với nước sạch, đem sấy, phơi khô hoặc sao vàng.
• Cách 3: Chặt cây thuốc thành từng đoạn nhỏ không quá dài, ủ lên men theo phương pháp ủ truyền thống trong 2 đêm để tạo phấn chè. Tiếp tục đem phơi ngoài nắng to cho đến khi hoàn toàn hoặc sao trên bếp than củi đến khi có mùi thơm và phấn trắng mịn.

Khi sử dụng, có thể dùng để pha trà hoặc nấu nước uống. Nước chè dây leo có vị hơi ngọt và mùi rất thơm.

Thành phần hóa học

Kết quả phân tích thành phần của chè dây cho thấy, đó là một loại dược liệu giàu chất flavonoid toàn phần chiếm 18.15 ± 0.36 % trong đó myricetin chiếm 5.32 ± 0.04 % và tanin ( 10.82 -13.30 % ); chứa hai loại đường Glucose và Rhamnose.

Kết quả nghiên cứu về tính an toàn cho thấy, thành phần hóa học của chè dây không có những nhóm chất thường có độc như: alkaloid, saponin, …

Dược tính

Chè dây có tác dụng diệt vi trùng, vi khuẩn, giảm độ axit tại dạ dày, giúp cho bệnh viêm loét dạ dày tá tràng dễ liền sẹo; cắt cơn đau do viêm loét hành tá tràng đạt 93,4%, với Alusi ( loại thuốc chuyên trị bệnh viêm loét hành tá tràng hiện nay ) là 89 %, thời gian cắt cơn đau trung bình của chè dây từ 8 đến 9 ngày, và Alusi là 17 ngày.

Theo kinh nghiệm dân gian chè dây có giá trị về mặt dược liệu rất quý; giúp tiêu hoá tốt, dễ ngủ, những người bị bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, uống một thời gian dài thấy bệnh đỡ dần và hết đau.

Cao chè dây không gây ngộ độc cấp tính, không ảnh hưởng tới các chỉ tiêu hóa sinh, huyết học, cổ truyền và sinh sản khi dùng thuốc trong thời gian dài. Các nghiên cứu trên lâm sàng cũng đều cho thấy chè dây không thấy có các tác dụng phụ như đầy bụng, nôn mửa hoặc khó chịu, mệt mỏi, nhức đầu hoặc các biểu hiện dị ứng.

Địa chỉ bán cây chè dây tại Hà Nội uy tín ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

• Quý khách xin vui lòng liên hệ với Nhà vườn Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm giống cây chè dây phù hợp.
• Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
• Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
• Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 40k một lần ship.

Tìm kiếm liên quan

• Hình ảnh cây chè dây
• Tác hại của chè dây
• Cách nhận biết cây chè dây
• Giống cây chè dây
• Thân cây chè dây có tác dụng gì
• Tác dụng của cây chè dây
• Hình ảnh cây chè dây rừng
• Có mấy loại chè dây

Sản phẩm liên quan: Cây gừng đen