Cây hồng hoa (hoa rum)

Hồng hoa hay rum, tên tiếng Anh là safflower (danh pháp khoa học là Carthamus tinctorius L.) là loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc Asteraceae. Người ta thường dùng hồng hoa (Flos Carthami) là hoa phơi hay sấy khô của cây hồng hoa. Cây cao từ 30 cm đến 150 cm, cụm hoa đầu hình cầu bao gồm các hoa màu vàng tươi hay màu da cam hoặc đỏ. Trên thực tế, tại Việt Nam và Trung Quốc thường gặp loại hoa màu đỏ nên mới có tên là hồng hoa.

Mô tả cây hồng hoa

Cây thuộc thảo, cao 0,6 – 1m hay hơn, không có lông, thân trắng có vạch dọc. Lá mọc so le không có cuống, mép có răng cưa nhọn. Cụm hoa gồm những đầu họp lại thành ngù. Hoa màu đỏ cam đẹp, lá bắc có gai. Quả bế có bốn cạnh lỗi nhỏ dài 6 – 7mm, rộng 4 – 5mm.

Thông tin thêm

1. Phân bố thu hái và chế biến

Cây này được trồng ở Việt nam, trước đây nhiều nhất ở Hà Giang. Hiện nay đang nghiên cứu phát triển nhiều nơi. Khi hái phải hái vào đúng lúc hoa có màu hồng và lúc hoa đủ tuổi, nhiều hoạt chất, phơi trong mát.

2. Thành phần hoá học

Trong canh hồng hoa có chừng 0,3 – 0,6% một sắc tố đỏ cam tự nhiên gọi là carthamin (trước đây là carthamine) C₄₃H₄₂O₂₂. Carthamin cũng được biết đến trong ngành nhuộm là Carthamus Red hoặc Natural Red 26 khi được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Thuốc nhuộm màu vàng từ cây hồng hoa được gọi là Carthamus Yellow hoặc Natural Yellow 5.

Carthamus Yellow được thu được bằng cách chiết cánh hoa rum bằng nước hoặc hơi axit, sau đó sấy khô. Các chất tạo màu chính là safflomin A (hydroxysafflor yellow A) C₂₇H₃₂O₁₆ và safflomin B (safflor yellow B) C₄₈H₅₄O₂₇ (FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. 1997).

3. Tác dụng dược lý

Hồng hoa – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi (đã sửa chính tả):

Nước sắc hồng hoa thí nghiệm trên tử cung cô lập và không cô lập của chuột, thỏ, mèo, chuột bạch và chó thấy có tác dụng kích thích lâu dài. Đối với ruột của những con vật đó, cũng có tác dụng kích thích nhưng thời gian ngắn hơn.

Nước sắc hồng hoa hạ thấp huyết áp của chó và mèo, làm tăng sự co bóp của tim, cơ nhỏ mạch máu thận và co cơ trơn phế quản của chuột bach.

Lưu Thiệu Quang (Trung Quốc) có thể nghiệm tác dụng cao lỏng hồng hoa lên tử cung cô lập của chó, mèo, nhận xét thấy dù tử cung của con vật có thai hay không, đều có tác dụng làm tăng sự co giãn, cuối cùng thì không co giãn được nữa. Nếu rửa thuốc đi tử cung trở lại bình thường.

Liều độc của carthamin đối với thỏ là 20 – 75mg/kg thể trọng, đối với mèo là 80 – 85mg/kg thể trọng.

Công dụng và liều dùng hồng hoa

Tính vị theo đông y: Vị cay, ấm, vào hai kinh tâm và can. Có tác dụng phá ứ huyết, sinh huyết mới, chữa kinh nguyệt bế tắc, sản hậu ứ huyết, thai chết trong bụng. Còn có tác dụng giải nhiệt ra mồ hôi. Phàm không ứ, trẻ không được dùng.

Trong đông y hồng hoa dùng chữa kinh nguyệt không đều, bệnh thấy kinh đau bụng, bệnh kinh nguyệt xấu, bệnh mất kinh (aménorrhée), bệnh khí hư, viêm dạ con, viêm buồng trứng, có khi dùng uống cho ra thai chết trong bụng. Còn dùng trong bệnh viêm phổi và viêm dạ day.

Liều dùng trung bình mỗi ngày 3 – 8g dưới dạng thuốc sắc hay ngâm rượu.

Gia vị, làm thuốc nhuộm màu vàng đỏ, dùng làm nguyên liệu chế màu vàng đỏ không độc để làm thuốc nhuộm hay nhuộm thức ăn.

Mua cây hồng hoa ở đâu uy tín chất lượng ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, phường Long Biên, thành phố Hà Nội.