Cây giống rau dền tía

Độ hoàn thiện nội dung: 70%.

Dền tía hay dền đỏ, dền canh, rau dền, rau giền, tên tiếng Anh là edible amaranth, Joseph’s coat (danh pháp khoa học là Amaranthus tricolor L.) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền Amaranthaceae.

Mô tả cây dền tía

Cây dền tía – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập I – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Cây thảo, sống hàng năm, cao khoảng 1m. Thân cành mập, hình trụ nhẵn, có rãnh, màu đỏ tía. Lá mọc so le, hình bầu dục hoặc hình thoi, gốc và đầu thuôn nhọn, dài 3,5 – 12cm, rộng 2,5 – 10cm, mép nguyên, hai mặt đều màu đỏ tía, mặt trên sẫm hơn; cuống lá ngắn hơn lá.

Cụm hoa mọc thành bông dài ở kẽ lá và đầu cành, gồm nhiều xim co hình cầu; bao hoa có 3 lá đài, đường gân giữa màu lục; 3 nhị. Quả nang, hình trứng nhọn, nhẵn; hạt đen bóng. Mùa hoa quả: tháng 5 – 7.

Thông tin thêm

1. Phân bố và sinh thái

Cây dền tía – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập I – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Chi  Amaranthus L. có một số loài đã trở thành cây trồng làm rau quan trọng như A. tricolor L.; A. dubius Mart. ex Thell.; A. cruentus L. và A. blitum Moq. ở vùng Đông Nam và Nam Á. Riêng loài A. cruentus L. vốn có nguồn gốc ở vùng Nam và Trung Mỹ, nay được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới châu Phi. Trong tất cả các loài trên, dền tía được coi là phổ biến hơn cả, vì tính đa dạng, cũng như sự sử dụng phong phú làm rau ăn, làm cảnh và làm thuốc của nó.

Dền tía có nguồn gốc từ Ấn Độ. Từ lâu, cây đã được thuần hóa, và trồng trọt ở nhiều nước trong khu vực vực từ Đông Á đến Đông và Nam Á. Các nước trồng nhiều rau dền tía như Ấn Độ, Bangladesh, Sri Lanka, Thái Lan, Malaysia, các nước Đông Dương và Trung Quốc … Cây cũng được trồng ở Nigeria, Uganda, Tanzania và một số nước ở Tây Phi. Trong quá trình trồng trọt và du nhập, loài dền tía đã tạo nên nhiều biến chủng. Có loại toàn cây màu đỏ tía vừa làm rau ăn vừa làm cảnh; có loại đỏ tía nhạt màu hơn; có loại đốm tía và có loại màu xanh. Các tập đoàn giống này

hiện đang được nghiên cứu lưu giữ tại OGFRC, Kutztown, Hoa Kỳ; Trung tâm nghiên cứu và phát triển rau châu Á (AVRDC) ở Đài Loan và ở Phòng thí nghiệm nguồn gen thực vật (NBPGR) Ấn Độ.

Ở Việt Nam, dền tía là loại rau quen thuộc, được trồng ở hầu hết các địa phương (trừ các vùng núi cao trên 1000m). Cây được trồng bằng hạt, ưa sáng và ưa ẩm. Nhiệt độ thích hợp cho cây sinh trường từ 20 – 30^oC; dưới 15^oC cây gần như không phát triển được. Nhu cầu nước cho rau dền tía trong thời kỳ sinh trưởng mạnh cao. Cây ra hoa kết quả nhiều. Hạt nhỏ, 1200 – 2900 hạt/gram. Tỷ lệ nảy mầm của hạt cao và có thể bảo quản trong điều kiện nhiệt độ bình thường từ 6 tháng đến 1 năm. Trong thời kỳ sinh trưởng mạnh, cây có khả năng tái sinh chồi nhanh. Do đó, cứ sau 5 – 7 ngày ngắt ngọn người ta lại thu hoạch được lứa tiếp theo.

2. Thành phần hóa học

Cây dền tía – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập I – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Dền tía chứa protid 1,7g%; glucid 1,9g%; chất khoáng 1,4g% và nhiều chất khác: Ca 75mg%; P 34,5mg%; carotene 1,44mg%; vitamin B 0,03mg%; vitamin B₂ 0,1mg%; vitamin PP 1,0mg%; vitamin C 26mg%.

Lá chứa nhiều vitamin A, C, B₂, PP. Lá còn có amaranthin. Theo Prakash Shan và cs, 1995, hàm lượng vitamin C có thể đạt 209mg/100g.

Lá và hạt chứa nhiều protid trong đó có lysine.

Thân và lá chứa acid palmitic, spinasterol, ergosterol, stigmasterol.

Hạt chứa 62% tinh bột và 6% chất béo. Hạt còn có acid palmitic, acid arachidic, acid oleic, spinasterol, stigmasterol, ergosterol, 24-methylencycloartenol.

3. Tác dụng dược lý

Cây dền tía – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập I – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Rau dền tía có tác dụng lợi tiểu trong thử nghiệm trên động vật, có hoạt tính tăng cường sự thải trừ chất phóng xạ khỏi cơ thể và có tác dụng làm săn.

Công dụng của dau dền tía

Lá dền tía được dùng mỗi lần 40 – 50g, cắt nhỏ. nấu lấy nước bỏ bã, rồi thêm gạo nếp nấu cháo ăn chữa sản hậu (Nam dược thần hiệu). Để chữa rắn cắn, lá dền tía giã nát thêm nước gạn uống, bã đắp lên vết cắn. Rễ dền tía phối hợp với rễ bí ngô sắc uống chữa chảy máu do sẩy thai.

Ở Ấn Độ, nhân dân dùng cây dền tía uống chữa da kinh, tiêu chảy, lỵ và chảy máu ruột, và dùng ngoài làm thuốc đắp làm dịu da, cây còn được bôi trị loét họng, miệng và rửa các vết loét. Bột nhão từ lá đắp lên vết đứt và vết thương làm mau lành và giảm đau. Nước ép chồi non thêm đường, uống chữa da kinh, mỗi lần uống 4 thìa cà phê, ngày 2 lần, trong 3 ngày. Thuốc rất có hiệu quả, khỏi bệnh tương đối nhanh. Ở Malaysia, nhân dân dùng rau dền tía trị chảy máu.

Bài thuốc có dền tía:

Chữa phát ban (thời kỳ mới phát sốt): Dền tía 8g; rễ, lá lức 10g; ké hoa vàng, cát căn, cỏ mần trầu, đậu chiều, rau má, dây giác tía, mỗi vị 8g; kinh giới 6g; cam thảo đất 5g; bạc hà 4g. gừng sống 2 lát. Sắc uống.

Không nên bỏ qua: ớt chỉ thiên

Cách trồng rau dền tía hiệu quả

Rau dền là loại rau có thể trồng quanh năm nhưng thích hợp nhất là từ tháng 2 – 7 âm lịch. Rau dền sinh trưởng phát triển tốt nhất ở nhiệt độ thích hợp từ 25 – 30^oC. Lưu ý độ ẩm càng cao thì cây càng thích cho ra nhiều cảnh và lá. Chỉ cần chăm bón tốt cây rau dền là có thể cho thu hoạch rất nhanh khoảng 25 tới 30 ngày.

1. Chuẩn bị dụng cụ trồng

Dụng cụ chuẩn bị trồng khá đơn giản có thể là khay nhựa, thùng xốp hoặc tận dụng bất cứ thứ gì đựng đất bên trong đều có thể gieo trồng + đục lỗ để thoát nước. Vì cây rau dền có sức sống khá mãnh liệt dù có bị vùi trong đất sâu thì chúng vẫn tuyệt nhiên nảy mầm và phát triển rất tốt dó đó khâu chọn đất trồng cũng không cần quá cầu kỳ. Có thể là đất thịt ngay tại nhà cũng được.

Hạt giống rau dền tía thì có thể mua ở các cửa hàng bán hạt giống chất lượng uy tín.

2. Kỹ thuật trồng cây và chăm sóc rau dền

Ta có thể chọn 1 là gieo trực tiếp hoặc hay 2 là trồng bằng cây con với khoảng cách trồng từ 5 – 7 cm (nếu để sát cây sẽ nhỏ và phát triển không đều) đều được. Đất chuẩn bị trồng rau dền bạn khay mang bỏ vào khay, độ sâu từ 5 – 10 cm. Ở đây nhà vườn sẽ chọn gieo hạt. Và sau khi gieo xong thì phủ một lớp đất mỏng lên và tưới nước cho đủ độ ẩm.

Trong những ngày đầu khi trồng cây rau dền tía bạn nên sử dụng bìa cứng đậy kín chỗ hạt gieo cho hạt dễ nẩy mầm và tưới nước đều đặn vào sáng và chiều mát. Khi cây nảy mầm được khoảng 5 – 7 ngày thì vẫn duy trì chế độ nước tưới 01 – 02 lần/ngày nhé.

Vì là cây dễ phát triển nên rau dền và sinh trưởng mạnh nên cũng không cần quá nhiều chất đạm. Bạn chỉ cần bón lót + làm đất, với liều lượng từ 1,2 – 1,5 tấn phân chuồng/1.000 m². Sau khi cấy từ 5 – 7 ngày lúc cây đã phục hồi nên bón thúc bằng phân urê pha thật loãng với liều lượng 4 kg/1.000 m².

Thao khảo ngay: chùm ngây – ông hoàng rau ăn

3. Phòng tránh sâu bệnh

Rau dền rất ít khi bị sâu bệnh. Nếu có thì chủ yếu xoay quanh các loài sâu ăn lá như sâu róm, sâu xanh, sâu khoang. Nhẹ thì bắt bằng tay hoặc nặng thì có thể dùng Sherpa hoặc Sherzol để phun phòng trị. Nhưng lưu ý khi dùng các thuốc bảo vệ thực vật phải theo nguyên tắc “4 đúng” và phải có thời gian cách ly để tránh ngộ độc thực phẩm. Không được dùng các loại thuốc cấm, không sử dụng quá liều quy định.

Sau khi cấy ra vườn trồng được 25 – 30 ngày thì tiến hành thu hoạch bằng cách nhổ cả cây, rửa sạch đất. Tiếp tục cắt bỏ gốc và bỏ vào bao bì sạch để rau có giá trị hơn khi đem bán. Trong trường hợp trồng trong gia đình muốn thu hoạch luôn có thể đợi lúc cây cao 10 – 15 cm.

Địa chỉ bán giống rau dền tía tại Hà Nội uy tín, chất lượng ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

• Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm giống rau dền tía phù hợp.
• Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
• Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
• Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước hoặc đặt cọc trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 50k một lần ship.