Đậu đũa đỏ – giống mới cho năng suất mới – shop cây giống Hải Đăng

Đậu đũa đỏ là giống cây được nhập khẩu từ Mỹ, thời gian thu hoạch giống đậu đũa đỏ ước tính từ 85 – 90 ngày. Được biết đây là giống đậu đũa mới nhất, kì lạ nhất, thích hợp nhất khi trồng trong chậu cho leo giàn trên sân thượng, hay ngoài trời nhưng lại hiếm. Giống này chịu nhiệt tốt, chịu hạn không đối thủ. Còn tương thích vô điều kiện với khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam. Đậu đũa đỏ ngọt hơn đậu loại xanh nên rất thích hợp cho các mòn hấp, xào, súp…

Vì là đậu đũa nên em nó rất thích khí hậu nóng, nhiệt độ ban ngày thích hợp là vào khoảng 25 – 35^oC và nhiệt độ ban đêm không dưới 15^oC. Đậu đũa đỏ phản ứng với độ dài ngày không rõ rệt nhưng lại thiên về cây ngày ngắn. Đậu mọc tốt ở các vùng đồng bằng và nơi có cao độ trung bình, ở cao độ cao > 700 m nhưng sự ra hoa của đậu lại bị hạn chế nhất là vào mùa khô có thời tiết lạnh.

Đặc điểm của cây

Nhìn bề ngoài thì cây đậu đũa trông không khác là mấy so với những cây đậu ván. Cụ thể đây là loại thân dây leo, không lông. Lá kép 3 lá phụ với cuống dài, lá mọc xen kẽ, mặt lá rất ít lông tơ. Phát hoa mọc ở nách lá, hoa màu tím mọc thành chùm ở đỉnh. Tràng hoa có 5 cánh rời, nhụy đực gồm 9 dính + 1 rời, bầu noãn với 12 – 21 noãn. Hoa lưỡng tính, tỉ lệ thụ phấn chéo bởi côn trùng rất thấp trong điều kiện khí hậu khô. Nhưng một khi đã để trong điều kiện ẩm ướt tỉ lệ nầy có thể tăng đến 40 – 50%.

Quả giáp có thể dài 20 – 100 cm, đường kính tròn, giống hình chiếc đũa. Quả tươi có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, rất giàu protein, chất bột đường và vitamin A. Điểm đặc biệt của cây nằm ở chỗ khi quả non thì có màu xanh sáng. Còn khi về già thì chuyển màu đỏ khá đẹp mắt và nổi bật. Cứ đem ra chợ là khách túm tụm lại hỏi mua.

Kỹ thuật trồng cây đậu đũa đỏ

Bước 1: Làm đất

Trước khi gieo khoảng 1 tuần cần tiến hành làm đất tơi xốp, cày bừa đất. Không quên dọn sạch hết cỏ dại, bón lót vôi trộn với phân chuồng ủ hoai trộn đều với đất. Tiếp tục phơi đất trong vòng 1 tuần để tiêu diệt sạch mầm bệnh.

Sau đó thực hiện tiếp việc lên luống với chiều cao 15 – 20cm, rộng 1m, rãnh luống rộng khoảng 30cm. Rạch hàng theo khoảng cách mỗi hàng cách nhau 60cm. Bón lót lần 2 bằng phân chuồng ủ hoại hoặc tro trấu đem trộn với thuốc khử sâu hại Basudin hay Kitazin xuống từng hàng rồi lấp một lớp đất mịn lên và tưới nước vừa đủ ẩm rồi mới tiến hành gieo hạt xuống.

Bước 2: Gieo hạt

Tiến hành gieo hạt đậu đũa đỏ ( có thể đặt mua trực tiếp tại shop hạt giống nông nghiệp trên thị trường ) theo hàng gieo một hốc từ 2 – 3 hạt với khoảng cách mỗi hạt cách nhau 25 – 30cm, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên hạt và rải rơm rạ phủ lên luống để giữ ẩm cho hạt nảy mầm.

Sau khi gieo đậu cần phải đảm bảo tưới đều đặn mỗi ngày một lần. Nhất là phải đảm bảo đất đủ độ ẩm giúp hạt có điều kiện tốt để nảy mầm. Khoảng 10 – 15 ngày sau gieo cây đậu đũa sẽ nảy mầm và ra lá. Sau khi cây mọc được 1 – 2 lá thật thì tiến hành tỉa bỏ bớt những cây yếu, còi cọc.

Chú ý gieo vào mùa nắng thì nên gieo hạt thưa để dễ chăm sóc. Còn nếu gieo vào mùa mưa thì nên gieo dầy hơn để thu được năng suất cao nhất.

Bước 3: Chăm sóc

Sau 20 – 25 ngày khi gieo thì tiến hành tưới nước, làm cỏ xới đất tạo điều kiện cho rễ cây đâm sâu. Tưới đạm hòa loãng nước tưới vào gốc cây để giúp cây sinh trưởng tốt, và nhanh bén rễ.

Cây đậu đũa cần tưới nhiều nước ở 2 giai đoạn chính vào thời điểm cây có từ 5 – 6 lá thật và thời kỳ cây ra hoa đậu quả. Vì nó quyết định trực tiếp đến năng suất của cây sau này. Cây đậu đũa cần cung cấp đủ nước thường xuyên tuy nhiên tránh để đất bị úng ngập sẽ làm thối rễ.

Trồng cây đậu đũa chủ yếu bón phân chuồng hoại mục hoặc phân NPK và bón cho cây theo 3 giai đoạn. Thời điểm khi cây có từ 2 – 3 lá thật tiến hành bón phân NPK rồi vun mép lấp phân và giữ ấm gốc. Bón thúc lần 2 khi cây có 5 – 6 lá thật kết hợp làm cỏ và đánh rãnh bón phân NPK và vun gốc cho cây.

Chú ý

Hoa cây đậu đũa đỏ có khả năng tự thụ phấn rất cao, do vậy chỉ khoảng 3 – 4 ngày ra hoa thì sẽ bắt đầu có dấu hiệu đậu quả non mọc ra từ phần đài hoa. Thời điểm này cần chú ý cung cấp đủ nước cung cấp cho cây, cắt tỉa bớt lá già giúp cho giàn thông thoáng, đón được nhiều ánh nắng mặt trời giúp quả mau lớn hơn.

Thời điểm khi cây đang ra quả rộ tiếp tục tiến hành bón thúc lần 3 bằng hỗn hợp phân đạm và phân kali đã trộn đều rắc cách gốc 5 – 7cm rồi lấp đất lại. Sau đó tưới đủ ẩm, rải thêm một lớp phân chuồng hoai mục giữa hàng để cung cấp thêm dưỡng chất kích thích cây trồng ra nhiều trái.

Giai đoạn cây cho trái dài từ 20 – 25cm tiến hành bón thêm phân đạm và phân kali để thúc cho cây phát triển quả nhanh dài và to hơn nữa. Khi đậu đũa đạt chiều dài từ 40 – 50 cm thì có thể bước vào giai đoạn thu hoạch.

Bước 4: làm giàn

Cây đậu đũa là cây thân leo nên khi cây sinh trưởng đến một thời kỳ sẽ phải làm giàn cho cây leo nếu không sẽ làm giảm năng suất nghiêm trọng. Giai đoạn cây đậu đũa bắt đầu vươn cao 20 – 25cm cần kịp thời làm giàn ngay, cắm cọc cao từ 1,8 – 2m làm giàn kiểu chữ A hoặc chữ X để tạo điều kiện cho cây bò leo hướng lên trên đỉnh giàn. Lưu ý trước khi cắm giàn cần xới xáo và vun gốc cây.

Bước 5: thu hoạch

Đậu đũa đỏ sau khi trồng được khoảng 45 – 90 ngày sẽ cho thu hoạch, cây đậu đũa đỏ sẽ cho thu hoạch từ 4 – 5 đợt và kéo dài từ 30 – 40 ngày thu trong mỗi vụ trồng. Khi thu hoạch nên chú ý nên dùng dao cắt hay dùng tay vặn nhẹ trái, không giật quá mạnh sẽ làm rụng hết nụ hoa và trái non. Trong thời gian thu hoạch trái tươi, chúng ta nên tiến hành tưới dặm thêm phân đạm và kali theo chu kỳ cứ cách 10 ngày tưới 1 lần để tăng năng suất ra trái và kéo dài thời gian thu trái lên đáng kể.