Cây trứng gà ( lêkima ) chuẩn giống cao 50 cm

Cây trứng gà hay Lêkima ( tên gọi thuần việt hơn của lúcuma vốn được sử dụng ở Colombia ); mamón ( Costa Rica ) và lucma ( Ecuador ) ( danh pháp khoa học là Pouteria insignis Baehni (Ruiz & Pav.) Kuntze; đồng nghĩa Achras lucuma Ruiz & Pav.; Lucuma bifera Molina; Lucuma obovata Kunth ) là tên gọi của một loại cây ăn quả có bản địa tại thung lũng núi Andes ở Nam Mỹ của Chile, Ecuador và Peru. Sở dĩ Lêkima được gọi là cây ( quả ) trứng gà xuất phát từ đặc điểm quả khi chín có màu sắc và hương vị giống lòng đỏ trứng gà đã luộc chín. Tên gọi quả trứng gà tương tự cách gọi bằng tiếng Anh egg-fruit, tuy nhiên trên thực tế từ egg-fruit trong tiếng Anh được dùng để chỉ chung các loại quả thuộc chi Pouteria trong họ Hồng Xiêm Sapotaceae. Dưới đây là hình ảnh cây trứng gà cho bạn đọc tham khảo.

Quả trứng gà( Lêkima)

Được biết Lêkima còn được người Péru gọi là “vàng của người Incas” – một tộc người da đỏ ở miền nam châu Mỹ, bởi đặc điểm cây có thể mọc trên vùng cao 1.000 m và có hương vị hoàn toàn khác biệt so với những trái lêkima trồng ở vùng khác. Một cây có thể cho đến 500 trái/năm, có thể dùng làm thức ăn chính khi gặp tình trạng thiếu hụt lương thực. Trái khi ăn vào có vị bùi bùi như lòng đỏ trứng gà ngọt, từ từ sẽ cảm thấy đắng khi ăn quá lâu. Điều đặc biệt hơn nữa loại quả này không bao giờ có sâu.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết được tham khảo từ nhiều nguồn nên có thể không chính xác. Rất mong bạn đọc góp ý và sửa lỗi để shop có thể cải thiện bài viết hơn nữa trong tương lai.

Đặc điểm cây trứng gà

Cây trứng gà thuộc dòng cây thân gỗ lâu năm cao tới 20 m có vỏ màu nâu xám, tán lá rậm và tròn, có lông mượt ở những nhánh non, nhựa mủ màu trắng đục. Phía cuối của cành và cuống lá được phủ bằng những sợi lông ngắn màu nâu. Lá đơn, thuộc nhóm không rụng, phiến lá dạng mác ngược đến hình elip, dài tới 25 cm và rộng 10 cm, không lông ( hoặc đôi khi có lông ở mặt dưới ).

Cây trứng gà

Thông tin thêm

1. Bộ phận dùng

Trái, nhựa mủ, lá.

2. Phân bố và môi trường sống

Được biết bản địa của P. lucuma thuộc về thung lũng dãy Andes của Chile, Ecuador và Peru, ở độ cao có khí hậu ôn hòa từ 2,700 – 3,000 m so với mặt nước biển

3. Giá trị dinh dưỡng

Thịt quả trứng gà có độ ẩm ( moisture content ) từ 64 – 72% với sự hiện diện của một số loại đường như Glucoza, Fructoza, Sucroza, Inositol, ngoài ra còn có Axit citric và Axit succinic. Dựa trên thông tin hạn chế về nguồn dinh dưỡng có sẵn trong bột quả trứng gà ( lúcuma powder ), cho thấy hàm lượng protein và sắt vừa phải, mỗi loại cung cấp 14% giá trị hàng ngày ( Daily value ) trong khẩu phần ăn 100 g ( 3,5 oz ).

Được biết ở châu Âu, bột quả trứng gà được coi là siêu thực phẩm và có giá bán rất cao. Trên trang mua bán trực tuyến Amazon rao bán một túi bột từ quả trứng gà 227 gram với giá 15 USD. Với mức giá này, tính ra khoảng 1,5 triệu đồng cho mỗi kg.

Cây trứng gà có tác dụng gì ?

Thịt quả trứng gà có hàm lượng cao vitamin B3, beta-caroten, sắt và chất xơ, tăng hồng cầu. giảm cholesterol và triglecirid, tăng lực tốt,v.v… là những thành phần chống ôxy hóa cực mạnh cho da và cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Ngoài ra Lêkima còn giúp tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu, kích thích hoạt động của hệ thần kinh, chống trầm cảm, giảm cholesterol và triglecirid trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và béo phì, hạn chế các cơn nhồi máu cơ tim, tăng hiệu quả của hệ miễn nhiễm và tăng lực rất tốt. Nó được dùng để làm sinh tố chung với quả bơ và làm kem.

Địa chỉ mua giống cây trứng gà uy tín chất lượng ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.