Cây kiwi ( danh pháp khoa học hai phần Actinidia deliciosa ) là một loài thực vật có hoa trong họ Dương đào ( hay họ Mi hầu đào ) Actinidiaceae. Loài này được (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson mô tả khoa học lần đầu tiên vào năm 1984. Dưới đây là hình ảnh cây kiwi cho bạn đọc tham khảo.
Thông tin thêm:
Được biết cây kiwi có nguồn gốc từ các tỉnh Hupeh, Szechuan, Kiangsi và Fukien ở thung lũng sông Dương Tử ( với tên gốc là đằng lê ) ở phía bắc Trung Quốc – vĩ độ 31º N và tỉnh Chiết Giang trên bờ biển phía đông Trung Quốc. Nó đã được trồng trên quy mô nhỏ từ ít nhất 300 năm trước đây. Sau đó dần du nập sang các nước lớn như Nhật Bản, Siberia, New Zealand, Úc. Những tưởng tại quê nhà sẽ suôn sẻ nhưng kiwi lại không được trồng nhiều ở Trung Quốc mà thường được thu hái từ tự nhiên hơn mặc cho đây là quốc gia đông dân nhất thế giới.
- Vậy còn khi đặt chân đến những nơi khác thì sao. Với Úc thì đây là nơi trồng và xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới loại quả này. Cây Kiwi được lấy theo tên của một loài chim kiwi biểu tượng của nước Úc. Ở New Zealand, Kiwi được trồng ở nhiều huyện trên đảo phía bắc và trong khu vực Nelson trên đảo phía Nam. Bên cạnh đó Kiwi cũng được trồng tại California từ năm 1935 và hiện lan ra khá rộng rải tại Tây ban Nha, Y, Hy lạp, Ấn Độ, Việt Nam,… Ngoài ra Tân tây lan hiện cung cấp 68% sản lượng thế giới, khoản 300 ngàn tấn mỗi năm ( thống kê năm 1990). Phần còn lại là Hoa Kỳ 12%, Nhật 6%, Pháp 6%. Trong khi đó thị trường tiêu thụ cao nhất là Đức 24%, Nhật 25%, Tây Âu 16%, và Mỹ là 12% đủ để thấy độ HOT của loại trái cây này.
Đặc tính của cây kiwi
Giống cây ôn đới này là loại cây thân leo có chiều cao khoảng 3m. Lá thuộc vào nhóm lá rụng. Lá lớn và rộng khoảng 12 – 20cm, mọc xen kẽ. Dáng lá bầu dục hình trái tim, mép răng cưa và gân lộ rõ. Những lá non thì được bao phủ bởi một lớp lông đỏ. Những lá già màu xanh đậm, mặt trên ít lông, mặt dưới trắng lông dày đặc.
Hoa nhỏ ( đường kính từ 2,5 – 5cm ), hoa màu trắng, nhuỵ vàng. Mùa hoa chủ yếu vào khoảng tháng 6. Hoa đực với cánh hoa màu trắng kem, nhụy hoa vàng nhỏ hơn, tụ thành nhóm xim 3 trên thân hay ở nách lá. Hoa cái 3 – 4 cm, mọc đơn độc ở nách lá, nhụy hoa ngắn. Qủa kiwi có dạng hình trứng trọng lượng quả trung bình vào khoảng 200 gram. Khi nhìn lần đầu tiên, loại quả này không được chú ý nhiều do lớp vỏ có màu nâu đơn điệu cùng lớp lông xù xì bên ngoài. Tuy nhiên khi cầm dao bổ dọc để khám phá bên trong thì mới hoàn toàn bị chúng cuốn hút bởi lớp thịt màu xanh chấm đen cực bắt mắt cùng vị chua ngọt ăn một lần là nhớ mãi.
Giá trị dinh dưỡng của quả Kiwi
Không phải ngoa khi nói rằng đây là loại quả giàu dinh dưỡng nhất trong số những loại quả được nhập ngoại ở nước ta. Cụ thể trong thành phần của quả kiwi có chứa hàm lượng Vitamin C khá cao. Một quả kiwi ( tức 69 g) có thể cung cấp 77% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Ngoài ra còn có kali giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch.
Khoáng chất trong kiwi cũng rất đa dạng. Từ vitamin E cho đến một lượng nhỏ vitamin A ( chủ yếu ở trong hạt ). Cũng không nên bỏ qua chất chống oxi hoá flavonoid nằm chủ yếu trong vỏ quả. Dầu từ hạt quả kiwi thì chứa trung bình 62% alpha-linolenic acid, axít béo omega-3. Và thông thường một quả kiwi trung bình chứa khoảng 46 calorie; 0,3 g chất béo; 1 g protein; 11 g carbohydrat; và 2,6 g chất xơ ăn tìm thấy một phần trong vỏ ăn được.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây kiwi
Cây kiwi được đánh giá đây là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh và không lấy đi quá nhiều công chăm sóc. Tuy có nguồn gốc nước ngoài nhưng kiwi vẫn cho thấy chúng là loại cây thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa như ở Việt Nam.
1. Tiêu chuẩn chọn giống
Hiện tại cây kiwi được trồng và nhân giống chủ yếu bằng hạt và ghép. Trong khi trồng bằng phương pháp ghép được xem là dễ dàng hơn việc trồng bằng hạt và cho nhanh thu hoạch hơn thì việc trồng bằng hạt rất thích hợp để theo dõi được sự phát triển của cây từ lúc là hạt mầm bé nhỏ.
Trước khi trồng kiwi bằng hạt cần tiến hành lựa chọn được những loại hạt giống tốt nhất. Nên chọn những hạt giống to mẩy và không bị lép sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều hơn. Tốt nhất nên mua hạt giống cây kiwi tại những shop chuyên câ giống uy tín sẽ đảm bảo được chất lượng hạt giống tốt nhất.
2. Gieo hạt giống cây kiwi
Sau khi đã mua được hạt giống cây kiwi cần tiến hành công đoạn xử lý hạt giống. Chọn ra những hạt giống to, mẩy cầm chắc tay ngâm trong nước ấm một tuần để cho hạt nứt nanh và đầu mầm nhú ra. Nhớ thay nước thường xuyên hàng ngày để giúp hạt không bị thối. Tiếp đến đem số hạt giống đã ngâm đi ủ trong khăn ẩm khoảng một ngày. Sau đó bắt đầu đem gieo xuống những khay nhựa có đất đã chuẩn bị từ trước. Tiến hành nhẹ nhàng đặt từng hạt xuống từng hố nhỏ sâu khoảng 1cm và lấp đất lại. Để khay hạt giống ra nơi có ánh sáng và chú ý giữ ẩm cho đất hàng ngày. Chỉ 4 ngày sau đó những lá mầm đầu tiên sẽ xuất hiện.
Sau khi cây phá triển được 5 đến 6 lá mầm bạn tiến hành chọn lựa ra những cây khỏe mạnh nhất đem trồng trực tiếp ra đất
Loại đất trồng cây kiwi thích hợp nhất lưu ý là loại đất thịt cát pha giàu dinh dưỡng. Để đón cây con giống về nơi ở mới bạn cần làm sạch đất bằng việc cày ải tơi xốp và dọn sạch cỏ dại xung quanh. Trước khi trông nên bón lót cho đất một lượng phân bón khoảng 10kg phân chuồng hoai mục và 1kg phân super lân cùng vôi bột khử trùng. Ủ đất với phân trước 1 tháng rồi mới trồng cây con giống.
3. Trồng cây
Sau khi đã chọn được cây con giống bạn tiến hành trồng cây vào đất đã chuẩn bị sẵn trước đó. Nhẹ nhàng trồng từng cây xuống và phủ đất xung quanh cổ rễ cách gốc khoảng 2cm. Lèn chặt tay phần gốc để cố định dáng đứng sao cho thẳng nhất của cây giống. Trồng xong tiến hành tưới nước ngay cho cây con giống.
4. Kỹ thuật chăm sóc cây kiwi
– Tiêu chuẩn nước: Cây kiwi yêu cầu nguồn nước chỉ ở mức trung bình. Do vậy cần duy trì độ ẩm trong thời gian đầu mới trồng cho đến 3 tháng sau đó. Khi cây bắt đầu leo giàn cần căn cứ vào độ ẩm trong đất và thời tiết để cung cấp nước cho cây hợp lý.
– Làm giàn cho cây: Sau khi trồng cây kiwi từ tháng thứ 3 trở đi thì cây bắt đầu leo giàn cho cây có nơi leo bám để phát triển. Nên thực hành làm giàn bằng lưới mắ cáo thép để cây có điểm bám vững chắc. Sau khi làm giàn xong bạn uốn cây cố định vào một bên giàn để cây có thể tự leo.
– Cắt tỉa lá: Sau khi cây đã leo giàn thì cây sẽ bắt đầu phát triển khá nhanh và mạnh. Chỉ một khoảng thời gian ngắn cây sẽ phủ kín hết toàn bộ giàn. Lúc này bạn nên tỉa bớt những cành đã có dấu hiệu khô héo, cành sâu bệnh và lá để tạo độ thông thoáng trên giàn giúp ánh sáng có thể chiếu được toàn bộ tán cây.
– Bón phân cho cây: Điều kện để cây kiwi được khỏe mạnh và cho quả đều và đẹp thì ngoài việc tưới nước dọn sạch cỏ cần phải bón thêm phân cho cây. Định kì hàng năm có thể bón cho cây 1kg phân đạm và 0,5kg phân Lân, Kali vào gốc giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây phát triển nhất là thời điểm ra hoa đậu quả.
5. Thu hoạch quả
Quả kiwi thường cho thu hoạch vào mùa thu. Khi đạt đến độ chín sẽ thấy phần vỏ quả khi cầm sẽ mềm giống như quả hồng xiêm. Lúc này là thời điểm thích hợp để thu hoạch kiwi. Kiwi khi thu hái cần phải nhẹ tay để không làm ảnh hưởng đến chất lượng quả bên trong. Sau khi thu hoạch có thể bảo quản nơi thoáng mát hoặc chở đến nơi tiêu thụ.
” Phép lạ ” được tạo ra từ miếng chuối và kiwi
Có một số loại phế liệu thực phẩm mà chúng ta có thể đặt trong nước và chúng sẽ mọc mới lại. Điều này đặc biệt tốt khi muốn trồng các loại cây rau như xà lách, rau thơm,…Thế nhưng bạn có biết cách này cũng có thể dùng để trồng cây ăn quả?
Mới đây, cư dân mạng trên toàn thế giới đã sôi sục trước video một người đàn ông trồng được chuối Kiwi từ hai phần quả bình thường. Nó cũng giống như giống với cách nhân giống bằng cách ghép cành nhưng thay vì sử dụng một cành cây, bạn đặt các phần thịt quả lại với nhau để tạo nên một giống hoàn toàn mới.
Trong video nói rằng nếu bạn cắt một quả chuối và một quả kiwi và chôn chúng dưới đất một cách chắc chắn thì sau một thời gian trái chuối kiwi sẽ phát triển. 500.000 người đã chia sẻ video trên Facebook trong một ngày giữa tháng Ba. Và có vẻ như là một nửa các ý kiến không tin vào điều đó, nhưng còn một nửa còn lại thì sao? Và bạn, bạn có tin hay không?
Vậy mua giống cây kiwi ở đâu? Địa chỉ bán cây cây kiwi giống với giá tốt nhất
Tại công ty giống cây trồng HẢI ĐĂNG đang bán cây giống sơ ri với giá 120 000/cây và nhiều giống cây ăn quả chất lượng khách. Với đam mê và kinh nghiệm lâu năm về giống cây trồng, nhà vườn HẢI ĐĂNG tự tin sẽ đem lại sự hài lòng cho quý khách hàng với các sản phẩm cây giống kiwi và cả cây lâu năm. Ngoài kiwi, nhà vườn HẢI ĐĂNG còn có Hồng Thân Gỗ, Việt Quất đang ra trái và cây kiwi. Không chỉ cung cấp cây trồng, nhà vườn HẢI ĐĂNG còn cung cấp thêm cho khách hàng về cách thức. Cũng như kinh nghiệm chăm sóc để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
Bài viết về cây kiwi đến đây là kết thúc. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết về sản phẩm mới kì tới.