Cây giống sấu

Độ hoàn thiện nội dung: 70%.

Sấu hay long cóc, sấu trắng (danh pháp khoa học là Dracontomelon duperreanum Pierre) là một loài cây sống lâu năm, lá thường xanh/bán rụng lá thuộc họ Đào lộn hột Anacardiaceae.

Mô tả cây sấu

Cây sấu – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi (đã sửa chính tả):

Cây to có thể cao tới 30m hay hơn nữa. Lá kép lông chim lẻ, mọc cách. Hoa mọc thành xim. Hoa đều, lưỡng tính có 5 lá đài, 5 cánh, 10 nhị, 5 lá noãn làm thành một bầu 5 ô với 5 vòi nhuỵ. Quả hạch, vị chua. Mùa quả: tháng 7 – 9.

Cây sấu – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập II – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Cây to, thường xanh, cao 30 – 40m, sống lâu năm. Thân có bạnh lớn, vỏ màu nâu. Cành non mập, có lông. Tán lá tròn, rậm rạp. Lá kép mọc so le, gồm 19 – 23 lá chét mọc đối hoặc so le, có gốc lệch, đầu nhọn, lá gần gốc dài 5 – 6cm, rộng 1 – 2cm, lá ở ngọn dài 10 – 14cm, rộng 3 – 4cm, hai mặt nhẵn, mép nguyên, lá vò ra có mùi thơm.

Cụm hoa mọc thành chùm, ngắn hơn lá, có lông; lá bắc to và nhỏ thuôn, hình mác, có lông dạng mi; hoa nhỏ, lưỡng tính, mẫu 5, màu lục trắng nhạt; lá dài có lông; cánh hoa nhắn; nhị 10. Quả hạch, hình cầu, khi chín màu vàng hoặc vàng cam; cùi giòn, chua, chứa một hạt to. Mùa hoa: tháng 5 – 7; mùa quả: tháng 8 – 10.

Thông tin thêm

1. Phân bố, thu hái và chế biến

Cây sấu – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi (đã sửa chính tả):

Cây mọc hoang và hay được trồng lấy bóng mát, lấy quả và gỗ.

Quả thu hái vào các tháng 7 – 9. Để nguyên quả nấu canh hay làm tương sấu, mứt sấu. Sau khi thu hoạch quả về, bóc lấy thịt, bỏ hạt phơi hay sấy khô rồi dùng chế thành tương hay mứt.

Cây sấu – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập II – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Chi Dracontomelon Blume gồm một số loài đều là cây gỗ lớn, phân bố ở vùng nhiệt đới châu Á. Ở Việt Nam có 4 loài. Sấu vừa mọc hoang dại, vừa được trồng. Trong tự nhiên cây thường mọc ở rừng kín thường xanh ẩm, độ cao đến 600 mét; phân bố rải rác ở các tỉnh từ Lạng Sơn, Bắc Giang (xã Đồng Vương – huyện Yên Thế) đến các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi và Tây Nguyên. Cây còn được trồng khá phổ biến ở vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ. Ở các đô thị lớn, cây được trồng dọc các phố lớn để lấy bóng mát và lấy quả ăn. Phố Phan Đình Phùng (Hà Nội) được coi là “phố sấu”, các cây sấu ở đây đã có khoảng gần 100 tuổi.

Sấu là cây ưa ẩm, ưa sáng và mọc tương đối nhanh. Cây thích hợp với loại đất có tầng đất mặt sâu, còn giàu chất dinh dưỡng. Ở một số vùng rừng kín thường xanh ẩm còn tương đối nguyên sinh, hiện có những cày sấu khổng lồ, cao trên 30 mét. Cây có hệ thống rễ bạnh vè lớn, tạo nên sắc thái đặc biệt cho rừng ẩm nhiệt đới của Việt Nam (Vườn Quốc gia Cúc Phương, Bến En, Yên Thế – Bắc Giang và vùng rừng xã Sơn Thủy – Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi). Trong quần thể sấu mọc tự nhiên, cần chú ý phần biệt với loài sấu rừng (Dracontomelon dao (Blanco) Merr. & Rolfe). Đôi khi cũng mọc lẫn trong quần hệ rừng.

Sấu ra hoa quả nhiều hàng năm. Tuy nhiên, tỷ lệ đậu quả còn phụ thuộc vào thời tiết lúc cây ra hoa. Nếu gặp mưa nhiều, quả sẽ ít. Cây tái sinh tự nhiên chủ yếu từ hạt.

2. Thành phần hóa học

Cây sấu – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi (đã sửa chính tả):

Trong quả sấu chín có 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% xenlulose, 0,8% tro, 100mg% canxi, 44mg% P, vết sắt và 3mg% vitamin C.

Công dụng và liều dùng cây sấu

Quả sấu được dùng chữa bệnh nhiệt, miệng khô khát, ngứa cổ khó chịu, đau họng, ho, nôn do thai nghén, say rượu, phong độc, nổi mẩn, sưng, lở ngứa. Mỗi lần 4 – 6g cùi quả sấu, sắc nước, hãm sôi hoặc dùng sống dầm với muối, đường rồi uống.

Quà sấu xanh dùng tươi, nấu canh chua. Khi luộc rau muống thường cho quả sấu vào để có được bát nước canh vừa chua vừa ngọt. Canh sấu có tác dụng làm ăn ngon và tăng cường tiêu hóa. Sấu hấp với đường dùng làm nước giải khát. Quả sấu chín để ăn hoặc làm mứt sấu, tương sấu.

Hoa sấu chữa ho. Lá nấu nước để rửa mụn loét, hoại tử. Vỏ thân trị bỏng và tử cung xuất huyết. Vỏ rễ trị sưng vú.

Bài thuốc có sấu:

Chữa phụ nữ bị nôn do thai nghén: Quả sấu nấu với cá diếc hoặc thịt vịt rồi ăn.

Chữa ho: Cùi quả sấu 4 – 6g, ngâm với ít muối, hoặc sắc nước rồi thêm đường uống. Ngày 2 – 3 lần. Có thể dùng hoa 8 – 20g sắc uống làm 2 lần trong ngày. Hoa sấu hấp với mật ong là thuốc chữa ho cho trẻ em.

Cách trồng cây sấu

Cây sấu – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập II – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác (đã sửa chính tả):

Sấu là cây đa dụng với gỗ tốt, vân đẹp được dùng trong xây dựng và đóng đồ mộc; quả nấu canh chua, làm ô mai, hoa, quả, lá đều là vị thuốc. Cây ưa sáng nhưng lúc nhỏ cần che bóng, lá thường xanh, tán dày và rậm, được trồng làm cây bóng mát đường phố, trên đồi để chống xói mòn và tạo bóng cho các cây ưa bóng.

Sấu được nhân giống bằng hạt. Vào mùa quả chín, khi vỏ quả chuyển sang màu vàng, lấy quả trên cây đứng, khỏe mạnh, có tuổi từ 8 năm trở lên. Sau khi bóc lấy phần thịt quả để dùng, đem ngâm hạt vào nước rồi xát sách thịt quả, hong khô và bảo quản nơi khô ráo.

Thường gieo hạt trong bầu vào mùa thu, đến tháng 3 – 1 năm sau đem trồng. Trước khi gieo, ngâm hạt vào nước sôi để tự nguội, vớt ra, rửa sạch rồi ủ trong cát ẩm. Sau 7 – 10 ngày, hạt nứt nanh thì cấy vào bầu. Ruột bầu bao gồm 90 – 95% đất thịt nhẹ, 5 – 8% phân chuồng hoai, 1 – 2% supe lân. Bầu gieo xong đem xếp thành luống, trên làm giàn che. Chú ý tưới đủ ẩm.

Sấu có thể trồng trên nhiều loại đất, tốt nhất là đất sâu, tơi xốp, nhiều mùn, đủ ẩm nhưng thoát nước. Thường trồng dọc đường đi hoặc trên đồi. Trên đồi, có thể trồng thưa với mật độ 400 – 500 cây/ha, dưới trồng những cây hơi ưa bóng như chè, cà phê hoặc có thể trồng theo băng để chống xói mòn. Dọc đường đi, trồng cách nhau 10 – 12m. Khi trồng, nếu có phân lót cần đào hố tương đối to, trộn phân với đất lấp gần đầy hố. Nếu không có phân lót, chỉ cần đào hố nhỏ hơn. Chu ý xé rách vỏ bầu trước khi đặt cây, tránh làm vỡ bầu, đứt rễ.

Trồng xong cần tưới cho đến khi cây bén rễ. Sau đó, thỉnh thoảng cần phát quang, xới đất. Trong những năm đầu, nén trồng xen đậu, lạc để tăng thu nhập và đỡ tốn công chăm sóc sấu. Sau 7 – 8 năm, sau bắt đầu cho quả. Sản lượng quả tăng dần cho đến 40 – 50 tuổi, sau đó có thể khai thác lấy gỗ.

Địa chỉ bán cây sấu tại Hà Nội uy tín, chất lượng ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

• Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm bầu giống sấu phù hợp.
• Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
• Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
• Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước hoặc đặt cọc trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 50k một lần ship.

Tài liệu tham khảo

• Cây sấu – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi.
• Cây sấu – Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam – Tập II – Đỗ Huy Bích cùng các tác giả khác.

Tìm kiếm liên quan

• Cây sấu tiếng Anh
• Cây sấu là cây gì
• Trồng cây sấu trước nhà có tốt không
• Ý nghĩa của cây sấu
• Hình ảnh cây sấu
• Cây sấu trồng bao lâu thì có quả
• Cây sấu bị vàng la
• Lá cây Sấu