Cây me

Me là loại cây ăn quả truyền thống của Việt Nam, có vị chua hoặc ngọt tùy giống, cây có thể trồng làm bóng mát hoặc làm cảnh. Trái me dùng làm mứt, nấu canh chua, có tác dụng giảm cân, giúp tiêu hóa tốt, bổ mắt và làm đẹp da.

Mô tả ngắn về cây Me

Cây Me là cây xanh cho quả ngon, thân gỗ lớn. Cây được trồng nhiều làm cây bóng mát hoặc trồng trong chậu làm cây cảnh bonsai. Là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ khu vực Châu Phi. Hiện nay nó được trồng phổ biến ở các nước Châu Á, Châu Mỹ La Tinh. Ở Việt Nam, nó được ưa chuộng trồng làm cây xanh công trình, cây ăn quả. Quả me rất ngon, vị chua và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Me là cây thân gỗ thường xanh. Cây trưởng thành có thể cao tới 20m. Thân gỗ Me chia làm hai phần: phần lõi gỗ cứng có màu nâu sẫm, lớp dác gỗ có màu vàng nhạt, mềm. Lá Me mọc kép hình lông chi gần giống với lá rau rút. Hoa mọc thành chùm. Quả dạng quả đậu, có vị chua lúc xanh, khi chín vị chua ngọt. Trong mỗi quả có chứa cùi và nhiều hạt nhỏ và xơ hạt.

Công dụng của cây me

Cây me được trồng nhiều trong công viên, khu đô thị, đường phố, khuôn viên sân vườn biệt thự… nhằm lấy bóng mát, phủ xanh cảnh quan, thanh lọc và điều hòa không khí. Cây có kích thước nhỏ hoặc trồng ghép, chiết cây tạo dáng trồng trong chậu làm cây Me bonsai rất đẹp có giá trị thưởng lãm cao.

Cây ăn quả, cây mang lại giá trị kinh tế cao

Không chỉ ở nước ta mà trên tất cả các khu vực có trồng Me thì quả Me là một món ăn, một loại gia vị trong ẩm thực không có gì là xa lạ. Quả me non có vị rất chua, có thể ăn sống hoặc nấu các món canh chua. Khi chín, độ chua giảm dần thay vào đó là vị chua chua ngọt ngọt. Rất nhiều loại thức ăn như ô mai me, me sấy khô, nước sốt me, me ngâm đường, nước me pha sẵn đóng hộp… được làm từ quả me, mỗi loại mang lại giá trị kinh tế nhất định.

Ngoài ra, gỗ Me còn được dùng để đóng đồ gỗ mỹ nghệ, vật dụng gia đình. Không chỉ có những công dụng trên mà một số bộ phận của cây còn là một trong những dược liệu dùng để chữa các bệnh như trĩ, viêm lợi, bong gân, tiêu chảy, kiết lị, tảy giun, kích thích tiêu hóa, vàng da, mụn nhọn, thanh nhiệt cơ thể…

Cách trồng và chăm sóc cây Me

Đất trồng phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Chậu phải có chỗ thoát nước tốt. Có thể trộn đất với ít đá hoặc sỏi để giúp thoát nước tốt. Định kỳ 1 lần/ tháng bằng phân hữu cơ để cây luôn phát triển khỏe mạnh cho lá xanh và quả to. Bổ sung nước cho cây 1 lần trong ngày vào buổi sáng hoặc chiều tối.

Tỉa cành, thu gọn bộ rễ, loại bỏ những cành nhỏ, xấu để cây có dáng đẹp nhìn bắt mắt. Sử dụng dây hoặc thép mềm uốn tạo dáng bonsai đẹp cho cây. Sau khi trồng được 2 đến 3 năm nên thay chậu cho cây.  Lưu ý: đừng bón phân cho cây 2 tháng trước khi thay.

Cách phòng và trị bệnh cho cây Me

Bệnh sâu đục thân: khi phát hiện cây bị sâu ta dùng  Supracide (0,5%); Sherpa (0,1%) ; Padan (0,5%); Selecron (0,5%) để phun. Sâu Đục Quả: khi cây ra quả non bạn có thể phun thuốc phòng trừ sâu First 20EC, Sumicidin 10EC hoặc 25EC; Bian 40EC, Sumicombi 30EC, Sevin,… Liều lượng và cách sử dụng thuốc than khảo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.

Bệnh Rệp Sáp: có thể sử dụng các loại thuốc như: Supracid40EC/ND, Applaud 10WP, Trebon , Suprathion 40EC, Bassan 50EC, dầu khoáng DC-Tron Plus 98,8EC, Butyl 10WP, Bian 40 EC, Bitox 40EC/50EC, Decis,… Lưu ý : Khi quả sắp già nếu tiến hành phun thuốc cần đảm bảo thời gian để giữ an toàn cho người sử dụng quả. Tránh gây ngộ độc hoặc hậu quả không mong muốn.