Ngoài việc làm rau ăn, kim thất tai còn được sử dụng như một vị thuốc thu hái quanh năm, đặc biệt là chữa tiểu đường hiệu quả thật rõ rệt. Cây kim thất rất dễ trồng và cho đến nay chưa thấy bất kỳ một loại sâu bệnh nào phá hoại. Trên cây không thấy xuất hiện lá vàng, héo úa nào. Là cây ưa nắng nhẹ, nắng buổi sáng, chỗ mát mẻ. Chỗ trồng cây này không nhất thiết có nhiều nắng. Cây có thể luộc ăn, nấu với canh ngao, thịt băm ăn đều ngon.
Dưới đây là cách trồng kim thất tai tại nhà hiệu quả:
Bước 1: Chuẩn bị
Chọn những cây sinh trưởng tốt, không mang mầm bệnh, thân to tròn, lá xanh tươi để tiến hành trồng. Nơi trồng có thể là chậu kiểng, thùng gỗ, hộp xốp hay khoảng đất ở sân vườn, …
Đất trồng cần tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt ( đất Tribat càng tốt ), hoặc nếu không có thể trộn thêm chế phẩm sinh học BIMA ( Trichoderma sp. ) để hạn chế mầm bệnh ủ trong đất.
Bước 2: Gieo trồng
Tiến hành bón lót trên phần đất đã tơi xốp trước đó từ 2 – 3 ngày đến khi trồng, trong khoảng thời gian này cần phủ kín đất để hạn chế các điều kiện thời tiết bất lợi hay mầm bệnh từ nơi khác xâm nhập. Sau đó đem cây giống ra hố trồng đã chuẩn bị sẵn, thực hành lấp đất và cắm cọc để cố định cây, hạn chế việc động rễ khi gặp gió to.
Bước 3: Chăm sóc
Sau khi trồng, thường xuyên tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng và buổi chiều. Khi cây bén rễ thì bón thúc. Cây được cung cấp đủ chất dinh dưỡng thì nhanh cho thu hoạch.
Bước 4: Thu hoạch
Sau khi trồng 20 – 30 ngày là chúng ta có thể thu hoạch kim thất tai. Bạn có thể hái lá nhai sống để điều trị bệnh tiểu đường hoặc có thể hái ngọn nấu canh ăn bình thường như các loại rau khác