Hạt giống cải mầm đá

Mầm đá không chỉ xuất hiện trong tích Trạng Quỳnh mà ở vùng Sapa của Việt Nam rất nổi tiếng với một loại rau mầm đá quý hiếm.

Hình ảnh cải mầm đá

Một số hình ảnh khác

Đặc điểm

Nhìn bên ngoài, rau mầm đá Sapa khá giống cây cải ngồng mà chúng ta vẫn thường dùng để ăn, nhưng có phần bẹ to và nhiều mầm non mọc tua tủa xung quanh giống như những búp măng.Rau cải ngồng có bao nhiêu calo? Một số lưu ý khi dùng cải ngồng

Rau còn tươi sẽ cứng, giòn, phần lá khá ít nên khi nhìn vào khiến bạn liên tưởng đến hình ảnh hòn đá đang mọc mầm.

Rau mầm đá có vị ngọt thanh, hơi giòn và trong loại rau này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.

Công dụng

Tốt cho xương khớp

Công dụng trong việc chữa các bệnh về xương khớp của rau cải mầm đá xuất phát từ thời Trạng Quỳnh. Khi mà trời đông lạnh đến khiến nhà vua bị đau nhức xương khớp, ông đã đi tìm các bài thuốc dân gian và phát hiện đến loại rau này cải thiện được tình trạng đau nhức xương khớp của nhà vua.

Bồi bổ sức khỏe cho cơ thể

Rau mầm đá có chứa chất men tự nhiên, kích thích cơ thể sản sinh ra các chất tăng đề kháng cho cơ thể thêm dẻo dai, bền bỉ.

Ngoài ra, rau mầm đá còn giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm và giải rượu tốt.

Dưỡng da

Rau mầm đá giàu vitamin E và vitamin C, cùng lượng nước dồi dào giúp cho làn da luôn tươi trẻ, ngăn quá trình lão hóa và dưỡng da ẩm mịn, căng mướt, không bị khô.

Các món ngon của cải mầm đá

Rau mầm đá luộc

Cách đơn giản để hưởng thức trọn vẹn hương vị của rau mầm đá là đem đi luộc. Nhưng để giữ rau có được độ ngọt, giòn mà không bị nhũn thì không phải ai cũng biết.

Bạn chỉ cần đun một nồi nước sôi ở lửa lớn, sau khi đó cho rau đã rửa sạch vào khoảng 30 giây là có thể vớt ra ăn ngay, rau vẫn giữ được độ xanh, giòn.

Rau mầm đá luộc rất thích hợp chấm với mắm kho quẹt, nước kho thịt hay nước mắm dằm cùng trứng luộc, muối mè lạc rang, nước mắm tỏi ớt, xì dầu là hoàn hảo cho một bữa ăn no bụng.

Rau mầm đá xào thịt

Rau mầm đá mà đem đi xào cùng với các loại thịt như: Thịt heo, thịt bò hay thịt trâu đều ngon, vì vị ngọt của rau sẽ thấm vào từng miếng thịt rất vừa ăn mà không cần nêm nếm quá nhiều gia vị.

Để thực hiện món ăn này, bạn cần cắt rau thành từng miếng mỏng. Sau khi thịt được xào vừa chín tới thì bạn cho rau vào đảo đều qua lại khoảng 1 phút là đã có thể ăn được. Rau mầm đá giòn, tươi xanh, ăn không ngán mà ngọt ngọt dễ ăn.

Địa chỉ bán hạt giống cải mầm đá tại Hà Nội uy tín ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

• Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm bầu giống trúc Phật phù hợp.
• Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
• Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
• Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 40,000 VNĐ một lần ship
  

Tìm kiếm liên quan