Đào tiên Nhật Bản

Cây đào tiên Nhật Bản là giống đào ăn quả có nguồn gốc từ Nhật Bản, thường được trồng phổ biến ở các tỉnh như Nagano, Yamanashi và Fukushima, những vùng có khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ. Tại Việt Nam, cây được nhập khẩu và nhân giống thành công, và cũng trở thành một trong những loại cây ăn quả ngoại nhập được ưa chuộng nhất.

Lưu ý: Tránh nhầm lẫn cây này với cây đào tiên làm thuốc ở nước ta, có tên khoa học là Crescentia cujete L., họ Chùm ớt Bignoniaceae.

Mô tả giống đào tiên Nhật Bản

Cây thân gỗ nhỏ, sống lâu năm, một số cây có thể sống trên 10 năm hoặc lâu hơn nữa. Lá hình mác, hoa nở rực rỡ vào mùa xuân với màu hồng phấn đặc trưng. Giống có ưu điểm là sinh trưởng nhanh, chỉ khoảng 2 – 3 năm là bắt đầu cho quả. Sau một năm thì cây cao khoảng trên dưới 1 mét, rất lý tưởng để canh tác quy mô hộ gia đình hoặc trang trại.

Giống cũng rất dễ trồng, dễ chăm sóc, có khả năng chịu nhiệt cao, thích nghi với khí hậu thời tiết nóng ẩm của nước ta. Nó cũng có sức đề kháng cao, ít bị sâu bệnh. Chưa kể đây cũng là giống có giá trị kinh tế cao, riêng đối với cây giống cao 50 – 80cm đã có cái giá không hề rẻ.

Quả đào tiên Nhật Bản hơi tròn hơn quả đào nước ta, một đầu hơi nhọn, màu sắc hồng tươi pha chút vàng hấp dẫn. Khi chín, quả to, nặng từ 100 – 200g, phần thịt dày, giòn, ngọt và mọng nước, vỏ ngoài mỏng, bên ngoài phủ lông tơ ngắn, mịn như nhung, cầm nắm rất thích. Cây 8 – 10 năm tuổi có thể kết quả nặng khoảng 7,5 – 8,5kg, hoàn toàn có thể mang đi đấu giá.

Các giống đào tiên Nhật Bản

Ở Nhật có nhiều giống đào tiên Nhật Bản khác nhau. Theo Sakurano (楼子), đào ăn quả Nhật Bản được chia thành hai loại chính là đào vỏ vàng và đào vỏ trắng.

• Đào vỏ vàng có vị hơi chua và thịt chắc hơn so với đào vỏ trắng. Trước đây, loại này chủ yếu được dùng để đóng hộp để vận chuyển đường dài nhờ có độ bền cao. Với kỹ thuật làm vườn liên tục có sự phát triển, hiện nay đã có một số giống đào vỏ vàng ngọt hơn được lai tạo thành công và được bày bán cùng với các giống đào vỏ trắng.
• Đào vỏ trắng lại rất mềm, với phần thịt quả mịn như bơ và khá nhão khi chín. Chính vì vậy, việc trồng đào vỏ trắng đòi hỏi kỹ thuật cao và sự chăm sóc tỉ mỉ từ những người nông dân lành nghề. Đây cũng là loại đào ngọt nhất trong các giống đào Nhật Bản, với hàm lượng đường tự nhiên cực kỳ cao.

Kể từ khi giống đào Hakuto được phát triển lần đầu tiên vào thời Edo (1603 – 1867), đã có nhiều giống đào khác cố gắng sánh ngang, thậm chí vượt qua độ ngọt của đào Hakuto nguyên bản, tiêu biểu như đào trắng Shimizu, đào Akatsuki vùng Fukushima, đào Hakuho vùng Yamanashi.

Lợi ích sức khoẻ không ngờ của đào tiên Nhật bản

Giống đào này có vị ngọt nhẹ, vừa chứa ít calo lại vừa đẩy đủ các vitamin (A, B, C, E, K) và khoáng chất (sắt, photpho, canxi, kali…) nên nếu ăn hàng ngày có thể dùng trong thực đơn ăn kiêng của các chị em phụ nữ. Vừa làm đẹp da, ngon miệng lại không lo tăng cân không kiểm soát.

Trong quả đào còn chứa amygdalin được quảng bá là có tác dụng phá hủy các tế bào ung thư.

Cách trồng và chăm sóc giống đào tiên Nhật bản

Trồng và chăm sóc đào tiên Nhật Bản cũng tương tự với cách trồng cây đào ta. Sau đây là một vài lưu ý:

1. Chọn giống

Loại đào này có thể trồng bằng hạt hoặc ghép cành.

• Trồng bằng hạt: Khi quả đào chín bạn chọn những quả to đẹp để một thời gian cho chín kỹ. Sau đó lọc lấy hạt đem đi rửa sạch, phơi khô và cất đi đến tầm tháng 10 – 11 là đem gieo vào túi bầu. Vỏ hạt đào khá cứng nên có thể dùng kéo hoặc búa tách vỏ cứng bên ngoài để cây nhanh mọc mầm, tránh làm đứt nhân phôi bên trong. Trước khi gieo hạt đào cần ngâm bằng nước ấm khoảng 4 – 5 ngày. Sau đó mỗi túi bầu sẽ gieo 1 hạt, một vài túi có thể gieo từ 2 – 3 hạt để dự phòng có các hạt không nảy mầm. Các túi bầu sẽ được xếp vào vườn ươm, sau khoảng 30 – 40 ngày thì cây đào sẽ nảy mầm. Chăm sóc đến khi cây cao khoảng 50 – 60cm thì có thể đem trồng.
• Ghép cành: Chọn cây mẹ có khả năng cho nhiều quả, quả ngọt, không bị sâu bệnh, cao từ 60 – 80cm và có đường kính gốc từ 0,6 – 0,8cm để làm gốc ghép. Cây nào được chọn làm gốc ghép thì sau khi thu hoạch quả cần tiến hành chăm sóc, bón phân để cây sớm phục hồi. Chọn các cành bánh tẻ được khoảng 6 – 8 tháng tuổi để làm cành ghép. Có thể ghép áp cành, ghép đoạn cành hoặc ghép chữ T đều được.

Cây giống đủ tiêu chuẩn là cây khỏe mạnh, thân thẳng, cành lá xanh tốt, có chiều cao khoảng 50 – 60cm, trồng trong bầu ươm đã bén rễ. Không có lá vàng úa hay sâu bệnh, rễ khỏe mạnh, không bị thối rễ.

2. Điều kiện trồng

Nơi trồng cần thông thoáng, đón ánh nắng đầy đủ và đất trồng phải tơi xốp. Giống này có thể sống ở mọi loại đất trừ đất phèn và đất chua. Nếu trồng ở miền núi thì nên chọn các chân đồi có độ dốc thấp, chọn nơi đất sâu và đầy đủ dinh dưỡng như vậy sẽ giảm được lượng phân bón cần thiết.

Mỗi cây trồng cách nhau 6 – 7m và mỗi hàng cách nhau từ 7 – 8m để mỗi cây đều có khoảng trống mà phát triển và được tắm nắng hàng ngày.

3. Thời điểm trồng

Cũng như các cây đào, cây mận nước ta, đào tiên Nhật Bản có thể trồng quanh năm. Nhưng tốt nhất là trồng vào khoảng tháng 11 – 12, khi trời vào đông, các cây đào đang ngừng sinh trưởng.

4. Kỹ thuật trồng đào tiên Nhật Bản

Khi cây giống cao khoảng 50 – 60cm thì có thể tiến hành trồng chậu hoặc trồng trong vườn.

Nếu trồng trong vườn thì nên cày đất sâu khoảng 25 – 30cm vừa để làm tơi đất vừa để loại bỏ bớt cỏ dại. Sau đó đào hố sâu 60 – 70cm, miệng hố cỡ 70 x 70cm là vừa.

Sau khi đào hố xong thì cắt bỏ lớp nilon xung quanh bầu đất, từ từ đặt cây giống vào hố rồi lấp đất lại. Nén chặt đất xung quanh để cố định cây, có thể tạo thêm các cột chống nhỏ để tránh cây bị đổ do gió to.

Không nên trồng quá sâu mà nên để cây lộ cổ rễ ra khỏi mặt đất. Như vậy sau khi lấp đất, cây lún xuống thì cổ rễ vẫn ở vị trí ngang mặt đất hoặc cao hơn một chút. Trồng như vậy sẽ tránh được tình trạng cây chết non do thối rễ hoặc cây phát triển chậm.

Nếu trồng cây trong chậu thì nên chọn chậu sâu và rộng, đường kính tối thiểu 60cm. Nên chọn chậu có lỗ thoát nước bên dưới để tránh úng khi trời mưa to, đất không thoát kịp nước.

5. Chăm sóc đào tiên Nhật Bản

– Nhiệt độ và độ ẩm: Đào tiên Nhật Bản khác với những giống đào nước ta là giống cây có khả năng chịu nhiệt tốt, có thể sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng có khí hậu nóng bức. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt, nhanh cho quả và cho năng suất cao thì cần chú ý việc tiêu nước cho cây vào mùa mưa để tránh ngập úng, thối rễ. Còn vào mùa khô thì cần tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm, cây không bị héo úa. Nên tưới ngày 2 lần vào sáng sớm vào chiều tối, tránh tưới vào lúc đang nắng to.

– Phân bón: Giống đào này có năng xuất cao, cho nhiều quả nên cần bón đầy đủ phân. Bón ít cây sẽ nhanh già cỗi, giảm khả năng kết quả. Sau khi thu hoạch quả, trung bình mỗi cây đào đang ra quả cần bón từ 10 – 15kg phân chuồng ủ hoai mục. Theo kinh nghiệm của các nhà vườn, muốn vườn đào cho thu hoạch khoảng 25 tấn/ha thì cần bón phân NPK theo tỷ lệ 250 – 80 – 180 kg NPK. Năng suất cao hơn thì cứ mỗi tấn thu hoạch thêm thì bón thêm 4 – 1 – 3.5kg NPK. Mặt khác cần thường xuyên làm sạch cỏ dại, vun xới đất quanh gốc cho cây đào.

– Diệt trừ sâu bệnh hại: Đào tiên Nhật Bản có sức đề kháng cao nên ít sâu bệnh và không cần chăm sóc nhiều. Đặc biệt là cây càng lâu năm cho thu hoạch càng cao. Tuy nhiên cũng không nên quá chủ quan, cây vẫn có thể bị một số bệnh và sâu gây hại như xoăn lá, thủng lá, chảy nhựa, rệp đào, rầy hút lá, sâu đục ngọn, nhện đỏ, xén tóc … Do vậy nên kết hợp nhiều loại thuốc trừ sâu bệnh phun định kỳ cho cây đào để phòng ngừa. Có thể phòng ngừa sớm bệnh chảy nhựa bằng cách phun Aliette 2.5%, Ridomil 2%. Để hạn chế sâu có thể tự bắt sâu, phun thuốc đặc trị theo từng loại hoặc nuôi thiên địch của chúng trong vườn đào.

– Cắt tỉa cành, cột cành: Hãm ngọn các cành cấp 1, cấp 2, tập trung nuôi các cành cấp 3, cấp 4 để cây ra quả được đều. Cây đào thường chỉ ra hoa trên các cành mới mọc vào vụ trước. Vì vậy cần quan sát, hỗ trợ cây đào ra nhánh nhiều và đều, sang năm mới có nhiều hoa và quả. Khi cây cao từ 1 – 1,2m thì tiến hành bấm ngọn để tạo các cành cơ bản, cột khoảng 3 – 4 cành tỏa đều ra các phía. Cần thực hành cắt cành tạo quả vào khoảng tháng 12, tháng 1, đây là khoảng thời gian sau khi cây nghỉ vụ đông có thể dễ dàng phân biệt nụ hoa và nụ lá.

7. Thu hoạch

Đào tiên Nhật Bản cho quả rất nhanh, chỉ từ 2 – 3 năm là giống đào này đã cho quả sai trĩu cành, nhìn rất đã mắt. Không chỉ cho quả ngon mà dùng làm cảnh còn rất hút mắt.

Giống ra hoa vào mùa xuân và kết quả vào khoảng tháng 6 – tháng 8, chính vụ là vào tháng 7. Thu hoạch khi quả chuyển màu sang hồng đỏ, quả mềm và có mùi thơm. Nếu cần vận chuyển xa nên thu hoạch khi quả chưa chín hẳn, trước khi chín khoảng 7 – 10 ngày. Hái quả một cách nhẹ nhàng, không làm quả bị rơi, xước sát hay dập nát. Thu hoạch xong để quả vào thùng gỗ hay hộp cứng có lót rơm rạ để không bị dập nát.

Giá trị kinh tế của đào tiên Nhật Bản

Đào tiên Nhật Bản là giống cho năng suất cao, cây 8 – 10 năm tuổi có thể cho 75 – 85kg quả mỗi mùa. Giá bán quả đào tiên dao động từ 700.000 – 850.000 đồng/cặp quả, đặc biệt với giống đào trắng Shimizu Hakuto có thể lên tới 1.500.000 đồng/quả tại Nhật Bản.

Địa chỉ bán cây giống đào tiên Nhật Bản tại Hà Nội uy tín, chất lượng ?

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

• Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm bầu giống đào tiên phù hợp.
• Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.
• Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.
• Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước hoặc đặt cọc trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 50k một lần ship.

Tài liệu tham khảo

• Đào ăn quả Nhật Bản – Trung tâm giống cây ăn quả – Nhà vườn Vũ Tiến.
• Cây đào tiên Nhật Bản – Nhà vườn Ngọc Lâm.
• Cách trồng đào tiên Nhật Bản: Hướng dẫn chi tiết để cây phát triển tốt – Cây ăn trái dễ trồng.
• Japanese peaches & peach trees: History & varieties – Sakuraco.