Cây sâm bố chính hay còn gọi là thổ hào sâm, nhân sâm Phú Yên. Sâm bố chính là loại cây thân thảo sống dai, mọc đứng một cách yếu ớt, có khi dựa vào các cây xung quanh, cao chừng 1 m hay hơn. Rễ mẫm màu trắng nhạt hoặc vàng nhạt, có đường kính 1,5 – 2cm, nhiều rễ có hình người trông rất giống nhân sâm. Lá ở phía gốc cây hình trái xoan, phần cuối phiến lá hình tim hay hình mũi tên, đầu phiến lá không nhọn. Các lá ở phía ngọn càng lên trên càng hẹp. Mặt lá có lông đơn hay hình sao. Hoa màu hồng hay đỏ, phớt vàng, mọc đơn độc ở kẽ lá, đường kính tới 8cm.
Công dụng của cây sâm bố chính
Trước đây, Hải Thượng Lãn ông dùng rễ cây sâm bố chính phối hợp với các thuốc khác để chữa bệnh ho, sốt nóng, gầy mòn. Hiện nay, nhiều người dùng nó làm thuốc bổ, thông tiểu tiện, điều kinh, chữa được bệnh sốt, bệnh phổi và bạch đới. Dùng ngoài lấy lá và hoa xát chữa ghẻ ngứa.
Ở Trung Quốc, rễ và lá dùng chữa lao phổi, ho do phổi khô, sản hậu tiện bí, thần kinh suy nhược, mụn nhọt sưng lở. Ngày dùng 6-12g sắc uống, ngâm rượu hoặc tán bột uống.
Cách ngâm rượu cây sâm bố chính
Cây sâm bố chính tự nhiên là một loại dược liệu mọc hoang ở Việt Nam có thể dùng cho các chứng suy nhược cơ thể, kém ăn, trẻ chậm lớn, lao phối, sốt và ho, kinh nguyệt không đều, đau lưng, hoa mắt, chóng mặt, khí hư.
Một bình rượu sâm bố chính sẽ mang đến nhiều hiệu quả sức khỏe cho người dùng. Do đó sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cách ngâm rượu cây sâm bố chính để đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng có trong chúng.
Ngâm rượu rễ cây sâm bố chính cần chuẩn bị những gì?
– Củ sâm bố chính tốt
– Rượu nguyên chất
– Bình thủy tinh
Cách thức thực hiện
– Cho rễ củ cây sâm bố chính và bình, đổ ngập rượu đậy kín lại và ngâm như vậy trong khoảng 2 tuần
– Sau 2 tuần, đổ chiết dịch trong bình ra, đổ rượu mới vào tiếp tục ngâm trong 3 tuần
– Tiếp đó, sau 3 tuần lại thay rượu mới vào và ngâp 3 tuần
– Đến cuối cùng gộp 3 lần chiết dịch lại và ngâm cùng sâm thêm 1 tuần nữa là rượu có thể dùng được.
Phương pháp ngâm rượu rễ cây sâm bố chính này sẽ tốn nhiều thời gian và công sức thực hiện. Nhưng lại là phương pháp đem lại hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất. Do đó, để đảm bảo dinh dưỡng cũng như những tinh chất có trong nhân sâm, chúng ta nên sử dụng phương pháp này.
Kỹ thuật trồng cây sâm bố chính
Trồng rất dễ, gieo hạt tưới nước như những cây bình thường là sẽ mọc um tùm.
+ Ươm hạt: Chọn hạt to tròn, không lép, ngâm hạt trong nước 24h, vớt hạt ra ủ trong tấm vải hay bông gòn cũng được, ủ khoảng 12h sẽ nảy mầm, sau khi nẩy mầm đem ra bầu đất, đợi cây lớn khoảng 15cm đem ra luống đất trồng.
+ Qui cách trồng: hàng cách hàng 4 tất, cây cách cây 4 tất.