Hoa sim bầu giống

Hoa sim bầu giống chuẩn hàng.

Lần cập nhật nội dung gần nhất: 3/3/2018..

Hình ảnh cây hoa sim

Phân loại và gọi tên

Mô tả cây

Theo sách “NHỮNG CÂY THUỐC VÀ VỊ THUỐC VIỆT NAM” của GS.TS Đỗ Tất Lợi:

Sim là một cây nhỏ cao 1 – 2 m có khi tới 3 m, cành 4 cạnh, vò thân róc thành từng mảng. Lá mọc đối, hình thuôn, hơi hẹp ở phía cuống, phía đầu tù, hơi rộng, dài 4 – 7 cm, rộng 2 – 4 cm, khi già thì nhẵn ở mặt trên, có lông mịn ở mặt dưới, phiến lá dày, mép hơi cong xuống, có 3 gân chính, cuống có lông mịn, dài 4 – 7mm. Hoa màu hổng tím, mọc đơn độc hoặc từng 3 cái một ở kẽ lá. Quả mọng màu tím sẫm, mẫm. Hạt nhiều hình móng ngựa.

Mẫu thu hái tại Phú Quốc và Đắc Nông tháng ( 4/2010 ), số hiệu mẫu S 0410, được lưu tại Bộ môn Thực vật – Khoa Dược, được so với mẫu số 14651 ở Viện sinh học nhiệt đới – Đại học Y dược Thành phố Hồ Chí Minh:

Cây bụi cao 1 – 3 m, thân non màu vàng nâu, có nhiều lông mịn; thân già màu nâu đen có các đường nứt chạy dài, tiết diện tròn. Lá đơn, mọc đối. Phiến lá hình xoan, gốc nhọn, đầu tròn, dài 5 – 7 cm, rộng 3 – 4 cm; bìa phiến nguyên hơi cong xuống phía dưới; lá già mặt trên màu xanh lục đậm, nhẵn bóng, mặt dưới màu vàng xanh có rất nhiều lông mịn; lá non có lông ở cả 2 mặt. Gân lá hình lông chim nổi rõ mặt dưới, 9 – 10 cặp gân phụ; cặp gân phụ thứ nhất rất mờ xuất phát từ gốc chạy dọc sát theo bìa phiến tới ngọn; cặp thứ 2 to xuất phát cách đáy phiến 0,7 – 1 cm chạy song song theo mép lá cách bìa phiến 0,3 – 0,5 mm và nối với các cặp gân phụ còn lại. Cuống lá hình trụ, màu vàng nâu, có nhiều lông mịn; dài 1 – 1,2 cm. Không có lá kèm. Cụm hoa mọc riêng lẻ hay 2 – 3 hoa ở ngọn cành ngắn. Hoa đều, lưỡng tính, mẫu 5. Cuống hoa hình trụ, màu vàng nâu, có nhiều lông mịn; dài 0,8 – 1,2 cm. Lá bắc dạng lá, cuống hình trụ dài 0,3 – 0,4 cm; phiến màu xanh, hình bầu dục, nhiều lông mịn, có 3 gân chính màu vàng nâu nổi rõ ở mặt dưới; dài 0,3 – 1 cm. Lá bắc con 2, dạng vẩy hình bầu dục, có một gân ở giữa lồi ở mặt ngoài, ôm sát đáy bầu; dài 0,2 – 0,3 cm. Đế hoa lõm hình chén, mặt ngoài màu vàng nâu, có nhiều lông mịn; dài 0,5 – 0,7 cm. Lá đài 5, dính ở đáy, gần đều, màu xanh, hình bầu dục, mặt ngoài có lông mịn; dài 3,5 – 5 mm, rộng 3 – 4,5 mm; tiền khai năm điểm. Cánh hoa 5, gần đều, rời, màu hồng tím mặt trên đậm hơn mặt dưới, có 4 – 5 gân nổi rõ ở mặt dưới và rất nhiều lông mịn ở 2 mặt và bìa cánh hoa; phiến rộng hình bầu dục dài 1,4 – 1,6 cm; rộng 0,9 – 1 cm, cán hẹp dài 0,15 – 0,2 cm; rộng 0,2 – 0,25 cm; tiền khai năm điểm. Bộ nhị gồm nhiều nhị, rời, không đều, đính nhiều vòng trên miệng đế hoa; chỉ nhị dạng sợi màu hồng tím, nhẵn; dài 0,8 – 1,2 cm. Bao phấn 2 ô, màu vàng, hình bầu dục; dài 0,4 – 0,5 mm, nứt dọc, hướng trong, đính đáy. Hạt phấn hình tam giác, màu vàng nâu, có 3 lỗ, đường kính 23 – 25 µm. Lá noãn 3 dính tạo bầu dưới 3 ô, có 3 vách giả chia thành 6 ô, mỗi ô nhiều noãn, đính noãn trung trụ; 1 vòi nhụy hình trụ, có nhiều lông, ở ¹/₂ bên dưới màu trắng, ở ¹/₂ bên trên màu hồng; dài 1,2 – 1,5 cm; đầu nhụy to hơn vòi nhụy dạng dĩa hơi chia thành 3 thùy, màu hồng đậm, đường kính 0,18 – 0,2 mm; bầu hình chuông; dài 0,6 – 0,8 cm, rộng 0,4 – 0,45 cm, màu xanh, có nhiều lông mịn. Quả mọng hình trứng ngược mang đài tồn tại ở đỉnh, màu xanh sát cuống, phía trên màu đỏ nâu, nhiều lông mịn, có mùi thơm, đường kính 1,2 – 1,5 cm, dài 1,5 – 2 cm, chứa rất nhiều hạt. Hạt hình thang, màu nâu.

Phân bố, thu hái và chế biến

Sim hứa hẹn là một loài chậm cháy ( fire retardant ) tự nhiên khi được sử dụng để ngăn chặn cường độ của các đám cháy trên dãy Himalaya. Ngoài ra sim cũng là một trong những loại cây cảnh phổ biến trong một số khu vườn ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, rất hay được trồng để lấy hoa và quả ngọt, ăn được. 

Ở nước ta, hoa sim mọc hoang rất nhiều tại những vùng đồi trọc miền trung du. Tại Trung Bộ và Nam Bộ cũng có. Ta dùng quả và búp sim tươi hay phơi khô làm thuốc. Tại Phú Quốc, Việt Nam, quả sim được dùng để nấu rượu, với đặc sản không thể nào quên là Rượu sim Phú Quốc ( sản xuất truyền thống theo phương thức lên men tự nhiên từ trái sim rừng và đường cát trắng, có thể pha thêm rượu đã làm giàu để tăng nồng độ ).

Thành phần hóa học

Quả sim có vị ngọt chát, mùi thơm. Chưa được nghiên cứu. Sơ bộ mới thấy sắc tố antoxyanozit, tanin, đường.

Lá và búp sim có chứa nhiều tanin.

Công dụng và liều dùng

Tại một vài vùng ở Việt Nam người ta dùng búp và lá sim non sắc uống chữa bệnh đi ỉa lòng, đi lỵ, hoặc dùng để rửa vết thương, vết loét.

Quả dùng để ăn. Một vài nơi dùng để chế rượu như rượu nho.

Ngày uống 20 – 30 búp hay lá non dưới dạng thuốc sắc. Dùng ngoài không kể liều lượng.

Quản lý

Sim được coi là một loài xâm lấn ( invasive species ) tại một số quốc gia, khi lan rộng thành những bụi cây rậm lớn, độc canh ( monoculture ) làm dịch chuyển hệ động thực vật bản địa. Các khu vực bị ảnh hưởng đặc biệt bao gồm Florida, Hawaii và Polynesia thuộc Pháp.

R. tomentosa có thể xâm nhập một loạt các môi trường sống, từ rừng thông đến đầm lầy ngập mặn. Cây phát triển trên nhiều loại đất, kể cả đất mặn ven biển, tất nhiên vẫn có sự nhạy cảm với việc phun muối nhiều. Cây cũng thể hiện sự thích nghi tốt với lửa, nhất là khi cây vẫn có thể hồi sinh mạnh sau khi cháy.

R. tomentosa xâm nhập vào tầng dưới các rừng thông bản địa ở Florida, tạo thành những bụi cây độc canh dày đặc làm xáo trộn các loài động thực vật bản địa do chúng quá đông đúc và mang đầy tính cạnh tranh; thậm chí sim còn có khả năng thay đổi chế độ hỏa lực ( fire regime ) tự nhiên của các khu vực bị xâm lấn.

Đánh giá rủi ro của R. tomentosa đối với Hawaii và các đảo khác ở Thái Bình Dương do Chương trình Lâm nghiệp Đô thị Kaulunani ( Kaulunani Urban Forestry Program ) và Cục Lâm nghiệp Hoa Kỳ ( US Forest Service ) chuẩn bị. Hệ thống sàng lọc thực vật ngoại lai có nguồn gốc từ Pheloung et al. (1999) với những sửa đổi nhỏ để sử dụng ở các đảo Thái Bình Dương. [9] Kết quả là điểm 8 và khuyến nghị “Có khả năng gây tổn hại sinh thái hoặc kinh tế đáng kể ở Hawaii và trên các đảo Thái Bình Dương khác được xác định bởi điểm WRA cao, dựa trên các nguồn đã xuất bản mô tả sinh học và hành vi của các loài ở Hawaii và / hoặc những nơi khác trên thế giới. ”

Trong quản lý tổng hợp, cây con có thể được loại bỏ thủ công. Cây bụi trưởng thành có thể bị chặt bằng cưa máy hoặc bàn chải, và các gốc cây được xử lý bằng thuốc diệt cỏ thương mại. [10]

Nó được giới thiệu đến Florida và Hawaii vào khoảng năm 1920 (Degener, 1963 tại Langeland và Burks, 1999). Ở Florida, hiện nay nó đã lan rộng ra 17 quận (Trung tâm Tài nguyên Thiên nhiên, 2003). Ở Hawaii, nó đã hình thành những bụi rậm không thể xuyên thủng trên Kauai và Hilo vào những năm 1950 (Hosaka và Thistle, 1954 ở Langeland và Burks, 1999). Nó hiện nằm trong danh sách cỏ dại độc hại của Bang Hawaii (Meyer, 1998 trong PIER, 2003). [11] Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Florida 1998-2000 để mô tả hệ sinh thái và xác định các phương pháp kiểm soát hiệu quả đối với loài này.

Nó cũng là một vấn đề nghiêm trọng ở Raiatea, Polynesia thuộc Pháp (Meyer, 1998 trong PIER, 2003). [11]