skip to Main Content

Sương sâm lông cây giống – Tìm mua về làm thạch sương sâm ngay thôi

Được xếp hạng 0 5 sao
(be the first to review)

Gọi ngay: 0966446329 để mua hàng và được tư vấn

Giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Đổi hàng trong vòng 7 ngày

Miễn phí vận chuyển đối với đơn hàng có giá trị trên 500 ngàn đồng

Hinh-dat-hang-1

Mô tả

Sương sâm lông hay sâm lông rừng, Sương sâm, Sâm sa, sâm sương, thạch sâm nam ( Danh pháp khoa học hai phần Cyclea barbata Mier ). Thuộc họ Tiết dê Menispermaceae và nằm trong Bộ Mao lương Ranunculales. Dưới đây là hình ảnh cây sương sâm lông cho bạn đọc tham khảo

hình ảnh sương sâm lông

Đặc điểm thực vật

Sâm lông là loài cây dây leo thân thảo, phân bố chủ yếu ở khu vực bìa rừng và mọc tốt nơi có độ cao dưới 1000m so với mực nước biển ở các nước như: Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Lào, Campuchia, Việt Nam. Ở Việt Nam nó phân bố khắp các tỉnh dọc cả nước. Theo các nhà nghiên cứu thì Sâm lông có thân và lá phủ lông mềm khi giai đoạn nhánh cây còn non, những nhánh trưởng thành nhẵn. Lá sương sâm lông có phiến xoan hình tim, chóp nhọn, mặt lá có nhiều lông.

Đặc biệt cây đực chỉ có hoa quanh năm, cây cái cho hoa kết thành chùm nho với đường kính trái 4 – 6mm, khi chín có màu trắng đục. Cụm hoa ở nách lá hay ở thân già, có lông mịn. Hoa đực màu vàng, có 5 -6 cánh, nhị 3. Hoa cái có 6 cánh và 8 – 9 lá noãn. Cây ra ha từ tháng 5 – 7, quả chín vào tháng 8 – 10. Cây trồng chăm sóc tốt có thể ra trái trong màu nắng khoảng tháng 2 – 3 âm lịch. Quả hạch đỏ, dài 7–10 mm, rộng 6–7 mm.

Công dụng của sương sâm nói chung và sương sâm lông nói riêng

1. Trong ẩm thực

Lào và Isan (đông bắc Thái Lan), lá sương sâm được sử dụng để làm món keng noh mai som ( tiếng Thái là: แกงหน่อไม้ส้ม, một món lẩu chua bao gồm thêm măng, ớt…

Tại Việt Nam, lá sương sâm được dùng làm thạch và rau ăn. Chỉ cần xay, giã nát một lượng loại lá tươi sương sâm với một lượng nước lọc để nguội nhất định, lọc lược sạch. Sau đó để một hai giờ, chất nước này sẽ kết đông và có màu xanh lá cây. Theo kinh nghiệm, sương sâm có hai loại là sương sâm lông ( lá và dây có lông tơ mịn ) và sương sâm lá láng ( lá trơn nhẵn, không có lông). Trong đó sương sâm lông sẽ cho thạch đông mịn và ngon hơn sương sâm láng.

thạch sương sâm ngon bổ dưỡng

Ở Campuchia, người ta dùng lá cây này để ăn với món lẩu Samlo ngon đáo để.

2. Trong chữa bệnh

Theo y học cổ truyền, dây Sâm lông có vị ngọt, đắng, tính mát. Có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc, hành ứ, lợi tiểu… trị nóng nhiệt, đầy bụng, chậm tiêu, sỏi tiết niệu, táo bón, mụn nhọt… cực kì hữu hiệu. Tài liệu gần đây còn cho biết thêm sâm lông có các alcaloit như Cissamparein, Hayatin, Hayatidin,… Trong vỏ rễ chứa Menismin, Cissamin, Pereirin. Hơn nữa trong rễ đã chiết được 1 alcaloit có vị đắng gọi là Cissampelin hay Pelosin với tỷ lệ 0,5%. Năm 1952, từ rễ cây Tiết dê người ta chiết được 1 alcaloit gọi là Hayatin và 1 alcaloit nữa gọi là Hayatinin.

Một số bài thuốc thú vị

  • Chữa tiểu tiện khó khăn, sốt, lỵ: Lá Tiết dê tươi 50g, vò nát hay giã nhỏ. Sau đó cho thêm một ít nước chín nguội, vắt lấy nước, để một chốc cho đông lại. Có thể thêm đường cho dễ uống. Ngày 40-100g lá tươi.
  • Chữa chậm tiêu, đau bụng: Rễ Tiết dê 4 phần, Hạt tiêu 5 phần, Gừng 6 phần. Tất cả đem đi trộn đều, thêm mật ong vào nhào thành bột nhão, viên thành viên. Ngày uống 0,20 – 0,30g thuốc này.

Phong lộc hoa ship toàn quốc – mua ngay kẻo hết 

Cách làm thạch sương sâm

Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Lá sương sâm: khoảng 300g

– Nước: 3 lít

– Đường phèn hoặc đường thốt nốt

– Nước cốt dừa: tùy ý

– Tinh dầu thơm: tùy theo khẩu vị

Bước 2: Xử lí lá sương sâm

cách làm thạch sương sâm mát lạnh

Rửa sạch lá sương sâm với vòi nước lạnh, loại bỏ tất cả lá vàng, lá héo, úa sau đó tiến hành cho vào ngâm với nước muối pha loãng.

Sau khoảng 15 phút ngâm, vớt lá ra rổ vẩy cho ráo nước sau đó trải đều lá ra và tiến hành phơi cho lá thật héo. Công đoạn phơi héo này sẽ giúp tăng độ dai cho lá, dễ vò hơn và thành phẩm sương sâm cuối cùng cũng sẽ được dai ngon hơn bội phần.

Bước 3: Thực hành chắt lọc lấy nước cốt lá sương sâm

Cách 1: Vò bằng tay

Đổ khoảng 3 lít nước vào một chiếc thau sạch, rồi cho lá sương sâm đã phơi héo vào. Chú ý rửa tay sạch sẽ trước khi thực hiện.

Bạn bắt đầu dùng tay bóp, vò thật mạnh và nhanh cho đến khi cho đến khi thấy có màu xanh trên lá đã kiệt và chỉ còn lại phần xác thì ta tiến hành vắt bỏ xác bằng cách lọc qua rây lọc. Tốt nhất nên lọc đi lọc lại 2 lần trở nên để chắc rằng không còn phần xác lá trong nước lá xâm.

Hớt hết sạch bọt trong nổi trên nước lá xâm. Cuối cùng ta sẽ thu được nước lá sâm có màu xanh và mùi thơm đặc trưng của loại lá này, khá trong và hơi nhớt.

⇒ Cách 2: Sử dụng máy xay sinh tố

Nếu bạn sử dụng máy say sinh số thì thành phẩm chắc chắn sẽ không ngon và dai bằng cách vò bằng tay nhưng cách này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy.kha khá thời gian

Cho lá sương sâm tươi, đã rửa sạch vào nước vào máy xay nhuyễn. Sau đó đổ nước lá sương sâm qua rây lọc để có thể loại bỏ xác, bạn có thể dùng tay để vắt phần xác cho cho ra hết nước trên dây lọc. Vớt hết bọt trắng nổi trên bề mặt, ta cũng sẽ thu được nước lá sâm thành phẩm như cách vò bằng tay ở trên.

Bước 4: Chờ đợi

Đổ nước lá xâm vào bát hoặc khuôn hoặc vào ly đã chuẩn bị trước. Sau đó chờ đến khi nước lá sương sâm đông thành thạch. Hoặc cho vào trong ngăn mát tủ lạnh cho thời gian chờ đông.

Bước 5: Chuẩn bị nước đường trong thời gian chờ đợi đông

Đun đường thốt nốt hoặc đường phèn trong nước, tỉ lệ nước và tỉ lệ đường phụ thuộc khá nhiều vào khẩu vị của từng người. Nếu muốn ăn ngọt, bạn có thể cho nhiều đường, nếu ăn nhạt thì có thể cho nước nhiều hơn. Đun cho đến khi nước sôi, đường hòa tan hết trong nước là được.

Đợi cho nước nước nguội hẳn và có thể dùng chung với thạch sương sâm.

Bước 6: Thưởng thức

Sau khi thấy thạch đã đông hẳn sẽ là công đoạn thưởng thức, bạn có thể cắt ra thành từng miếng nhỏ chẳng hạn, thêm một chút nước cốt dừa, chút tinh dầu thơm và chút đá lạnh vào. Hương vị sẽ tuyệt vời hơn bạn tưởng đó

Có gì bán đó – Cây ngọc ngân – Click xem ngay

Kỹ thuật trồng sương sâm lông

kỹ thuật trồng sương sâm lông

Ủ hạt giống sương sâm lông: Ngâm hạt giống theo tỉ lệ 4 sôi : 6 lạnh trước một đêm, sau đó dùng khăn nhỏ, dày gói các hạt giống lại, làm ướt sau đó buộc lại và treo chổ nào có nắng vừa cho đến khi nào hạt giống nứt nanh. (thường là từ 7 – 10 ngày).

Làm đất: Sương sâm thích hợp trên nhiều loại đất, thích hợp nhất vẫn là nơi đất cao ráo thoát nước tốt, có độ mùn cao, được che mát từ  20 – 30%. Cây cần nhiều nước nhưng không thể chịu úng nên những vùng đất mà chẳng may thấp phải tiến hành lên ụ hay lên liếp cao để thoát nước. Để cây phát triển tốt hơn nữa thì chọn chân đất nhiều mùn, nhiều dinh dưỡng và có cây chà chống đỡ. Trồng theo hàng phải thì phải làm luống.

Ươm cây giống: Chọn những cây lá tốt sinh trưởng mạnh ( lá trông xanh bóng, mượt, kích thước lá to), tách ra đem trồng, vào tháng 5 Âm lịch khi có mưa nhiều thì sương sâm sẽ kém sinh trưởng và có thể bị chết, phải thu gom cây con, hạt giống đem cất để chuẩn bị cho năm sau. Trồng cây con gieo sẵn từng hàng vào đất (ngập tối thiểu 2/3 đoạn thân vừa cắt), sau đó tưới nước nhẹ cho cây đủ ẩm. Hàng ngày tưới nước 2 lần cho cây.

Làm giàn cho dây leo: Khi cây ra ngọn nên tiến hành làm giàn cho dây leo. Làm giàn từ cây tre, hay làm giàn tam giác như trồng khổ qua, dưa leo dây. Chú ý: Quấn ngọn định hướng để giúp dây leo dễ hơn.

Lưu ý khi chăm sóc cây sương sâm

Bón phân: Lượng phân bón được định lượng cho 1.000m2 như sau: Bón lót bằng phân chuồng hoai 1,5 tấn, phân lân 35kg. Đặc biệt bón cho cây đang thu hoạch bằng phân chuồng ủ hoai + phân NPK: 16 – 16 – 8 với liều lượng 5kg phân chuồng + 200g phân NPK: 16-16-8/năm/gốc chia làm nhiều lần trong năm (3 – 5 lần bón). Để bảo đảm vườn luôn xanh tốt, thường xuyên tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục, hạn chế lạm dụng phân đạm.

Phòng trừ sâu bệnh: Lá sương sâm là loại cây trồng ít bị sâu bệnh hại. Sương sâm rất sợ úng, úng thì tất nhiên sẽ dễ bị bệnh. Đặc biệt là bệnh thối rễ, chết nhanh. Nếu đất không được tơi xốp và thoát nước tốt thì bệnh chết nhanh có điều kiện phát triển mạnh, gây chết dây hoàn toàn. Trong trường hợp trồng cây với mật độ dày thì những lá phía dưới hay bị cháy, dùng Fe-EDTA tưới vào lá sẽ giúp phát triển diêp lục từ đó lá sẽ xanh lại.

Thu hoạch cây sương sâm

Từ lúc dây bắt đầu bỏ ngọn và bắt đầu leo được khoảng 3-4 tháng sau thì có thể bước vào thu hoạch được, để lá càng xanh đậm càng tốt, khi vò sẽ cho ra nước sương sâm ngon hơn. Tùy theo mục đích sử dụng mà cắt nguyên đoạn thân hoặc hái lá làm Sương sâm.

Thêm một chút Chậu sứ cao cấp cũng đâu có thừa – mua ngay kẻo hết

Mua cây giống sương sâm lông ở đâu ? Địa chỉ bán hạt giống sương sâm lông uy tín ?

CÔNG TY TNHH DTSX TMDV HẢI ĐĂNG

Địa chỉ: Đường Cổ Linh Long Biên Hn

Điện thoại: 0966446329 – 01659642916

Mail: vuonhaidang@gmail.com    Web: http://caycanhhaidang.com/

Công ty chúng tôi có nhận ươm giống các loại: cây dược liệu, cây giống rau sạch, cây ăn quả, hoa cây cảnh số lượng lớn. Rất vui được hợp tác cùng quý vị.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Leave a customer review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back To Top